Ju mund të flisni për të pafund! Ditën dhe natën, dimrin dhe verën, kur e përmendni, një ëmbëlsirë e hollë shfaqet në mendjen tuaj. Të rriturit dhe fëmijët e hanë atë me një kënaqësi të veçantë, pasi një gotë lumturi e ftohur është një arsye e vërtetë për gëzim.
Udhëzimet
Vlen të filloni gatimin duke fërkuar të verdhën e verdhë veze (4 copë) Me sheqer pluhur të bardhë. Gradualisht shtoni 10% krem në përzierjen që rezulton, dhe në mënyrë që të përzieni mirë produktet, përdorni një mikser. Shtoni vanilinë në përbërjen që rezulton dhe vendoseni në zjarr. Ndërsa përzieni vazhdimisht, sillni përzierjen në një çiban, por mos e zieni. Strain produktin që rezulton përmes një sitë në një enë (lojë me birila), në të cilën ai do të jetë i ngrirë. Vendosni tasat në frigorifer, por mos i ngrini. Ndërsa akullorja është në frigorifer, hidhni 35% të kremit dhe shtojeni në kremin ngrirës.
Përzierja që rezulton duhet të përzihet përsëri dhe të futet në frigorifer. Llokoçis akulloren përsëri pas 1.5 orësh. Në të njëjtën kohë, frutat e sheqerosura, çokollata mund të shtohen në të dhe të ngrihen, ata që nuk u pëlqejnë aditivëve duhet të bëjnë një akullore të pastër.
Përveç recetës së mësipërme, ka shumë më tepër mënyra për të bërë akullore në shtëpi.
1. Akullore me qumësht.
Mash 4 të verdhat e vezëve me sheqer të grimcuar të situr para dhe më pas shtoni vanilinë. Holloni përzierjen që rezulton me qumësht të nxehtë, dhe pastaj vendoseni në zjarr. Përzieni vazhdimisht derisa përmbajtja të fillojë të trashet dhe të mos ketë shkumë në sipërfaqe. Hiqeni enën nga nxehtësia, kullojeni përzierjen përmes një sitë dhe vendoseni të ftohet. Hidhni masën e ftohur në forma të akullores dhe ngrini.
2. Akullore nga kafeja me qumësht të kondensuar të zier.
Vendosni një enë të vogël kafeje me 400 g qumësht të kondensuar në një enë akullore, hollojeni me ujë të nxehtë (1, 5 gota), trazojeni mirë dhe zieni. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni përzierjen të ftohet. Pastaj derdhni produktin që rezulton në format e akullores dhe vendoseni të ngrijë.
