Sondazhet e fundit nga sociologët rusë tregojnë se konsumatorët preferojnë produktet ushqimore vendase sesa ato të importuara. Trendi drejt zgjedhjes së produkteve ruse po fiton vrull çdo vit, blerësit po i kushtojnë gjithnjë e më shumë vëmendje vendit të prodhuesit, dhe tashmë 84% e të anketuarve kanë votuar për produktet e prodhuara në vend, dhe vetëm 2% preferojnë mallrat e importuara me çmime të ngjashme.
Dhe çfarë i bën produktet "veta" më të mira
Ka disa arsye kryesore për popullaritetin e produkteve të prodhuara në vend midis konsumatorëve. Por gjëja më e rëndësishme është që ato të jenë "më të pastra"; kur rriten fruta dhe perime në Rusi, përdoren konservantë dhe plehra shumë më pak të rrezikshëm që ruajnë pamjen e tyre, por kanë një efekt të dëmshëm në shëndetin e njeriut. Natyrisht, kjo nuk vlen për të gjitha kategoritë e produkteve, por nëse flasim për cilësinë si përqindje, atëherë pjesa e perimeve dhe frutave të vendit do të ketë një pjesë të madhe të frutave të dobishëm.
Frutat dhe perimet e rritura në Rusi piqen nën diell për një kohë të gjatë, duke thithur shumë substanca të dobishme, ndryshe nga homologët e importuar që rriten shpejt.
Mos harroni se perimet dhe pemët janë përbërësit kryesorë të ushqimit për fëmijë. Sa më pak konservantë dhe substanca të dëmshme në ushqimin e foshnjës, aq më pak gjasa ka që fëmija të marrë sëmundje të mundshme kronike. Çuditërisht, çmimi mund të tregojë edhe për cilësinë e produktit rus.
Muchshtë shumë më e lirë për të ngrënë produkte vendore për shkak të mungesës së kimikateve të dëmshëm të përdorur për fekondimin e tokës, të cilat rrisin koston, dhe, për më tepër, mallrat ruse përjashtohen nga detyrimet e importit, që do të thotë se ata kursejnë para për konsumatorët. Përveç kësaj, për shkak të dërgesave të drejtpërdrejta (domethënë duke anashkaluar doganat), produktet dorëzohen në sportele më shpejt, që do të thotë se ato janë gjithmonë më të freskëta.
Pse atëherë një produkt i importuar?
Siç u përmend më lart, gjithçka varet nga kategoria e produktit. Për fat të keq, në lidhje me produktet me origjinë shtazore, situata është e kundërta, në Rusi nuk ka një sistem të unifikuar të vlerësimit dhe kontrollit veterinar. Prandaj, shpesh është e pamundur të gjurmosh se çfarë lloj ushqimi u jepej kafshëve, cilat ishin kushtet e mbajtjes së bagëtisë.
Mungesa e një sistemi të unifikuar e bën të pamundur kontrollin e duhur.
Sipas Rosselkhoznadzor, përqindja e produkteve vendase midis produkteve me origjinë shtazore që përmbajnë substanca të rrezikshme është 9.2% kundrejt 3.7% të produkteve të importuara. Aktualisht, legjislacioni është duke u përmirësuar, dhe ndoshta do të ketë ndryshime pozitive në këtë drejtim.
Duke përmbledhur, duhet të theksohet se duhet të mbështeteni ende në arsyen e shëndoshë, t'i kushtoni vëmendje jo vetëm prodhuesit, por edhe pamjes së produktit, përbërjes në etiketë. Pajtueshmëria me këto rregulla të thjeshta do të ndihmojë jo vetëm në përdorimin e një produkti të mirë dhe përgatitjen e vakteve të shijshme, por edhe në ruajtjen e shëndetit.
