Jo të gjithë janë akoma të mësuar me fjalën "këshillim", por tani ka shumë fraza të formuara me ndihmën e saj. Për shembull, këshillim mjedisor, këshillim IT. Ky artikull i kushtohet këshillimit të restorantit, thelbit dhe qëllimeve të tij.
Pra, këshillimi (nga anglishtja. Consulting) është një lloj aktiviteti që nënkupton konsultimin e llojeve të ndryshme të personave për çështje të ndryshme. Konsultimi i restoranteve është një aktivitet që synon të këshillojë rishtar apo restaurator aktual, duke ndihmuar këta të fundit për të arritur qëllimet e tyre të dëshiruara.
Kush mund të përfitojë nga këshillimi në restorant? Për ata që sapo kanë menduar të drejtojnë një biznes restorantesh dhe duan të llogarisin gjithçka në mënyrë që të mos humbin thjesht para dhe kohë. Për restoratorët fillestarë që duan të modernizojnë procesin. Për ata që po mendojnë të blejnë një biznes të gatshëm restorantesh. Pronarët e bizneseve të restoranteve të cilët planifikojnë të kontrollojnë organizatën e tyre. Investitorët që kanë në plan të hapin një zinxhir restorantesh. Si dhe menaxhimin e restoranteve jofitimprurëse.
Cilat shërbime përfshihen zakonisht në konceptin e "këshillimit të restorantit"? E para është menaxhimi i plotë i restorantit në bazë të Marrëveshjes për Menaxhimin e Mirëbesimit. Kjo është, ju nuk jeni duke punësuar njerëz, por një kompani që organizon punën e një restoranti ose një institucioni tjetër hotelierik.
Zbatimi dhe mbështetja e një ndërmarrje restorantesh në të gjitha fazat, nga ideja në hapje. Kjo përfshin kryerjen e kërkimeve sociologjike dhe marketingut, dhe përgatitjen e të gjithë dokumentacionit, dhe organizimin e fushatave reklamuese, dhe shumë, shumë më tepër.
Analizimi i një strukture hotelierike tashmë funksionuese, prezantimi i standardeve të reja, zhvillimi i koncepteve të reja. Gjithçka në mënyrë që të zgjedh punën e organizatës.
