Isshtë e pamundur të bësh një çamçakëz të vërtetë si Orbit, Stimorola ose Love iz në shtëpi: çamçakëz i tillë përgatitet në pajisje speciale nga polimere sintetike. Por mund të bëni çamçakëz më të thjeshtë pa ndonjë problem.
Është e nevojshme
-
- Rrëshirë pishe ose rrëshirë peme qershie
- Lëng thupër.
Udhëzimet
Hapi 1
Ju mund të bëni çamçakëz nga rrëshira e drurit; për këtë qëllim, rrëshira nga haloret (si larshi) ose rrëshira e pemës së qershisë është më e mira. Çamçakëzi nga këto rrëshira do të dalë shumë aromatik dhe i këndshëm për shijen.
Hapi 2
Për të përgatitur çamçakëzin, mblidhni copat e lëvores që janë zbardhur me rrëshirë. Vendoseni në një kullesë ose ndonjë pjatë tjetër të shpuar.
Hapi 3
Vendosni një kullesë mbi një enë me ujë (një tenxhere e rregullt është më e mira), mbulojeni dhe vendoseni në zjarr.
Hapi 4
Sapo uji të vlojë, lëvorja fillon të lëngojë në një "banjë uji" dhe sekreton rrëshirë dhe lëng, të cilat do të kullojnë në ujë, duke u grumbulluar atje.
Hapi 5
Kur e gjithë rrëshira të jetë avulluar nga lëvorja (kjo do të ndodhë rreth gjysmë ore pas fillimit të vlimit), ftohni ujin dhe hiqni rrëshirën prej saj.
Hapi 6
Rrokullisni përzierjen në një suxhuk dhe prerë në copa me trashësi të barabartë. Për ta bërë çamçakëzin të ëmbël, spërkatni copat me sheqer pluhur. Përfundoni secilën pjesë në mbështjellës karamele për të mos u tharë. Çamçakëzi është gati!
Hapi 7
Lëngu i thuprës është gjithashtu një bazë e shkëlqyeshme për të bërë çamçakëz. Split lëvore thupër, të vënë në një kazan me ujë dhe të vënë në zjarr. Kur lëngu del nga lëvorja, hiqeni atë nga kazan dhe gatuajeni lëngun që rezulton derisa lëngu të trashet dhe të vendoset në fund.
