Karrotat u shtohen supave dhe sallatave, enët anësore dhe mbushjet për pitet përgatiten prej tyre, lëngu shtrydhet dhe pureja e foshnjës fshikullohet. Amvisat me përvojë madje bëjnë ëmbëlsira me karota, të cilat janë shumë të njohura për dhëmbët e ëmbël që shikojnë figurat. Por, para se të filloni eksperimentet e kuzhinës me pjesëmarrjen e një perime rrënjë të shijshme, ajo duhet të pastrohet, duke shpenzuar sa më pak përpjekje dhe nerva në këtë proces.
Është e nevojshme
-
- thikë perimesh;
- pastrues patatesh;
- furçë e fortë;
- sfungjer teli.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani karotat mirë para se t’i pastroni. Nëse është veçanërisht e ndyrë, ju mund të thithni perimet rrënjë në ujë të ftohtë. E njëjta gjë duhet të bëhet me një perime të ngadaltë - uji i ftohtë pjesërisht do t'i kthejë karotat në lëngjen e tyre të mëparshme.
Hapi 2
Perimet me rrënjë të reja nuk kanë nevojë të qërohen. Kaloni sipër tyre me një furçë të fortë, hiqni zonat dhe pjesët e errëta, prisni majën e karotës, e cila ka një ngjyrë të gjelbër. Gërvishteni lehtë me thikë, duke hequr qafe mbetjet e rrënjëve të hollë të bardhë, pije me ujë të rrjedhshëm. Perimet janë gati për gatim.
Hapi 3
Isshtë më mirë të liroheni karrotat më të mëdha dhe tashmë paksa të shtrira nga lëkura e sipërme - me kalimin e kohës bëhet më e trashë. Merrni një thikë të mprehtë për qërimin e perimeve dhe filloni të kruani perimet rrënjësore, duke lëvizur nga maja në majë. Hiqni të gjitha njollat, dëmtimet, zonat e ndotura. Disavantazhi i kësaj metode është sasia e madhe e mbeturinave që shoqëron pastrimin. Përveç kësaj, përpunimi i një sasie të konsiderueshme të karrotave do të zgjasë shumë.
Hapi 4
Provoni një mundësi tjetër - përdorni një pastrues patatesh. Kjo pajisje me dy tehe sigurie të bashkangjitura në një dorezë të gjatë pret lëkurën e hollë të gjatë dhe mund të trajtojë edhe perime të buta rrënjësore të buta. Përdorni një cep të mprehtë të mjetit për të pastruar dëmtimet. Një pastrim i tillë ju lejon të kurseni energji dhe të mos prishni manikyrën tuaj.
Hapi 5
Nëse nuk keni një thikë patate në dorë, merrni një leckë metalike të fortë. Fshij karrota tërësisht në të gjitha anët. Mbulesa e larjes do të heqë një shtresë të hollë të lëkurës së sipërme dhe do të fshijë grimcat më të vogla të papastërtisë. Bestshtë më mirë të pastroheni me doreza në mënyrë që tela të mos dëmtojë duart tuaja.
Hapi 6
Karrotat e destinuara për të ushqyer foshnjat duhet të përpunohen veçanërisht me kujdes. Zgjidhni kopjet më të freskëta dhe të padëmtuara. Qëroni ato me thikë, duke hequr shtresën e sipërme të lëkurës, prerë majën dhe pjesën e sipërme të perimeve, pije atë në ujë të rrjedhshëm dhe derdh mbi ujë të valë. Pas kësaj, mund të filloni të gatuani karrota dhe të gatuani pure perimesh.
