Edhe pjata më e zakonshme mund të shndërrohet në mënyrë që të bëhet e aftë të dekoroj një tryezë festive. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është me një salcë. Për më tepër, salca nuk do të ketë nevojë për ndonjë përbërës të rrallë ose të shtrenjtë; ai mund të përbëhet nga produkte të zakonshëm që mund t'i blini lehtësisht në çdo supermarket. Për shembull, nga lajthitë.
Është e nevojshme
-
- 2 feta bukë të bardhë;
- 40 g lajthi:
- 5 tbsp. l supë pule;
- 2 thelpinj hudhër;
- 4 tbsp. l vaj ulliri;
- 2 tsp lëng limoni;
- 1 tufë qepë të njoma;
- kripë
- piper
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë salcën, është më mirë të merrni bukë të thekur, por nëse nuk e keni një në dorë, mund të zëvendësohet me bukë të bardhë të zakonshme ose simite të pa sheqerosur, nga e cila do të duhet të hiqni kore, duke lënë vetëm thërrime.
Hapi 2
Thith bukën në ujë të ftohtë për 5-10 minuta, pas së cilës duhet hequr dhe shtrydhur nga uji i tepërt. Vendoseni bukën e njomur në një tas blender.
Hapi 3
Rekomandohet të skuqni lehtë lajthitë për të përmirësuar shijen, por nëse nuk ju pëlqen të ngatërroheni ose nuk keni kohë, mund t'i lini të papërpunuara gjithashtu. Në çdo rast, para se të përdorni arrat, do t'ju duhet të bluajini. Sigurisht, mund t’i blini tashmë të bluara, por arrat e sapo bluara kanë një shije dhe aromë më të theksuar. Dërgoni arrat në tasin e bukës.
Hapi 4
Qëroni hudhrën, priteni plotësisht me thikë ose shtypës hudhre. Shtoni atë në bukë dhe arra, shtoni supë të gatshme pule atje. Ndizni blenderin, bluajini të gjitha ushqimet e përgatitura me të deri në konsistencën e një pureje të lëngshme.
Hapi 5
Pritini qepët e njoma në unaza të holla. Nëse lakra e ujit rritet në prag të dritares, gjethet e saj do të jenë shumë të dobishme për salcën e arrave, kështu që mund t’i shtoni edhe ato. Përzieni barishtet me purenë që rezulton.
Hapi 6
Salca është gati gati. Sezoni atë me vaj ulliri dhe shtoni kripë dhe piper për shije. Përzieni të gjithë përbërësit tërësisht.
Hapi 7
Dhe ju mund të shërbeni një salcë të tillë me arra me një larmi pjatash. Ajo shkon mjaft mirë me sallatat me gjethe, por mund të jetë shumë e dobishme me një biftek ose biftek.
Hapi 8
Nëse dëshironi një aromë më të këndshme, lajthitë në këtë salcë mund të zëvendësohen me arra ose edhe bajame. Ose përdorni krejt një përzierje arrash. Sa herë që e bëni këtë, do të merrni një salcë krejtësisht të re me një shije origjinale.
