Salmoni, veçanërisht i kripur, është tradicionalisht një zbukurim i tryezës festive. Prandaj, prerja e salmonit, sanduiçëve ose ndonjë pjatë tjetër e bërë nga ky peshk do të duket edhe më joshëse dhe e shijshme nëse i dekoroni.
Udhëzimet
Hapi 1
Sanduiçe të kripura me salmon
Kur i përgatisni ato, mund të përdorni: degë të bimëve të freskëta (kopër, majdanoz), pupla të qepës së gjelbër, marule, perime të freskëta (tranguj, domate, rrepkë), feta limoni ose gëlqere, ullinj, ullinj, gjalpë, havjar të kuq ose të zi, karkaleca të zier, vezë të zier.
Hapi 2
për shembull
Në një copë bukë nga një qese ëmbëlsirash me një shtojcë ylli, vendosni një model grilë të gjalpit të zbutur. Rrotulloni një ose dy feta të holla peshku në një trëndafil dhe vendoseni në njërën ose në të dy anët e bukës. Ju mund të vendosni zarzavate nën lule të peshkut, duke imituar gjethet.
Ju gjithashtu mund të bëni një trëndafil dhe të vendosni një havjar të zi ose të kuq në mes të luleve ose pranë saj dhe të plotësoni përbërjen me bimë ose feta limoni.
Ju mund të alternoni feta peshku me barëra, limon, karkaleca deti, havjar në një sanduiç për të bërë një "zebër".
Ju mund të prisni fetat e peshkut në shirita të hollë dhe t'i vendosni në një sanduiç në formën e spiraleve ose qarqeve, duke vendosur një pemë ulliri të prerë përgjatë qendrës në qendër.
Hapi 3
Feta salmon i kripur
Nëse sapo keni vendosur të prisni peshkun, atëherë feta peshkun hollë. Shtroni një pjatë të sheshtë me gjethe marule. Bëni trëndafila nga feta peshku dhe vendosini në një pjatë. Vendosni një ulliri ose ulliri në qendër të secilës trëndafil.
Pritini "kaçurrelat" nga gjalpi i ftohtë me një thikë me karafil dhe vendosini midis trëndafilave. Peshku mund të hidhet lehtë me lëng limoni ose të spërkatet me lëvore limoni. Ju gjithashtu mund të hidhni peshk me salcë soje. Spërkatni një sasi të vogël të sinapit të bardhë mbi skajet e enës.
Hapi 4
Salmon i pjekur në furrë
Para pjekjes në sipërfaqen e peshkut, mund të aplikoni një model të "grilës" së majonezës. Bimë të copëtuara të freskëta ose të thata mund të shtohen në majonezë. Kur e shërbeni, vendosni peshkun në një pjatë me gjethe marule. Përgjatë skajeve të pjatës, ju mund të dekoroni me ullinj dhe feta limoni të prera përgjatë anës. Vetë peshku mund të zbukurohet me ullinj të copëtuar dhe të spërkatet lehtë me bimë të freskëta të copëtuara. Ju gjithashtu mund të dekoroni peshk të skuqur.
