Dashuria për djathin e fortë është plotësisht e justifikuar. Ky produkt është i shëndetshëm dhe i shijshëm, i përshtatet çdo tryeze dhe është i përshtatshëm për çdo kompani. Sot, djathi i fortë është mjaft i shtrenjtë, veçanërisht nëse ju pëlqen ushqimi i mirë
Prandaj, këshillohet të bëni djathë në shtëpi, në kuzhinën tuaj. Për më tepër, ky djathë do të jetë shumë më i dobishëm, sepse do të keni mundësinë të merrni vetëm produkte shtëpiake me cilësi të lartë për përgatitjen e tij. Një djathë i tillë nuk është i frikshëm t'u jepet fëmijëve, nuk do të ketë fare kimi në të. Pra, nuk duhet shumë për të bërë djathë në shtëpi
Ju do të duhet:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 1. Kilogram djathë gjizë (mund të marrësh gjizë të brumit të bërë në shtëpi);
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 niveli 1 lfo1 "> 2. Një litër e gjysmë qumësht;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 3. Një vezë pule, ose dy vezë thëllëzash;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-lista: l1 niveli1 lfo1 "> 4. 100 gram gjalpë;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 niveli 1 lfo1 "> 5. Sode, kripë.
Përkundër frikës, bërja e djathit mund të bëhet shpejt dhe pa shumë sherr. Sidoqoftë, do të duhet të qëndroni mbi sobë, sepse djathi kërkon vëmendje. Për të bërë djathin, duhet të ndiqni udhëzimet e mëposhtme:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 1. Merrni një tigan alumini, vendosni gjizën në të dhe mbusheni atë me qumësht. Vini re se është më mirë të zieni dhe të ftohni qumështin paraprakisht.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 niveli 1 lfo2 "> 2. Vendoseni tenxheren në zjarr të ngadaltë dhe filloni ta trazoni.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 niveli 1 lfo2 "> 3. Në një moment të caktuar, gjiza do të fillojë të marrë qumështin dhe të" ngjitet ", domethënë të ngjitet në lugë. Kur gjiza të kthehet në një gungë homogjene, hiqeni atë nga nxehtesia.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 4. Vendoseni përzierjen në pëlhurë me napë dhe shtrydheni atë. Kështu që i gjithë qumështi i tepërt do të zhduket, dhe masa që do të mbetet në petë do të bëhet djathi i ardhshëm.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 niveli 1 lfo2 "> 5. Gunga që rezulton duhet të gatuhet pak.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 niveli 1 lfo2 "> 6. Pastaj merrni të njëjtën tenxhere dhe shkrini gjalpin në të.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 niveli 1 lfo2 "> 7. Merrni një vezë dhe rrihni.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 8. Kur gjalpi të jetë shkrirë, shtoni masën e djathit dhe vezën e rrahur - përzieni. Pastaj shtoni një lugë çaji sodë buke dhe një lugë çaji kripë. Filloni trazimin.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 9. Ju duhet të ziejni përzierjen për rreth 10-15 minuta në nxehtësi të ulët, duke e përzier vazhdimisht.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 10. Përzierja duhet të hiqet nga nxehtësia kur duket si djathë i shkrirë. Vini re se sa më gjatë të gatuani djathin, aq më e vështirë do të jetë.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 11. Kur sur është gati, merrni një formë të përshtatshme, mbulojeni me film ushqimor dhe hidhni djathin e nxehtë në të dhe vendoseni të ngrijë. Kur djathi të jetë i ngrirë, thjesht mund të merrni e nxjerrim nga kallëpi, e presim dhe e shërbejmë.
Siç mund ta shihni, <b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> bërja e djathit nuk është aq e vështirë. Gjëja kryesore është të mos e lini përzierjen të digjet në zjarr, mund të thyejë strukturën e djathit. Gjithashtu, është më mirë të përdorni qumësht shtëpie, gjalpë dhe vezë për gatim. Në në këtë rast, ju do të merrni një produkt 100% të bërë në shtëpi.
