Enët e bëra me asparagus janë me pak kalori dhe treten shpejt. Shtë i dobishëm për gratë shtatzëna për zhvillimin normal të fetusit, si dhe për prostatitin, edemën dhe diabetin e sheqerit.
Është e nevojshme
-
- Sallatë me Asparagus pule:
- asparagus - 200g;
- ananas - 1 copë;
- mollë - 1 copë;
- limon;
- rrush - 200g;
- mish pule - 300g;
- majonezë
- Puff:
- asparagus - 200g;
- mollë - 1 copë;
- fasule - 200g;
- fileto pule - 300g;
- avokado - 1 copë;
- vezë - 3 copë;
- majonezë
- Sallatë me kërpudha:
- asparagus - 200g;
- kërpudha - 200g;
- majonezë
Udhëzimet
Hapi 1
Sallatë shpargu me mish pule.
Pritini bazën dhe gjethet e ananasit. Qëroni dhe pritini në 4 pjesë. Hiqni mesin e fortë dhe prerë në kube të vogla. Hiqni lëvoren dhe thelbin nga molla. Pritini në copa të vogla. Shuaj me lëng limoni të shtrydhur fllad. Lani rrushin, thajeni me një peshqir letre dhe priteni në gjysmë. Hiqni kockat. Qëroni sythat e asparagut dhe zieni në ujë të kripur për 5 minuta. Hidhni një kullesë dhe futeni në frigorifer. Shpëlajeni pulën nën ujë të rrjedhshëm dhe piqeni në furrë derisa të zbutet. Pastaj qëroni atë dhe prerë në copa të vogla. Kombinoni të gjithë përbërësit e sallatës. Sezoni me lëng majoneze, limoni dhe ananasi. Zbukuroni sallatën me bimë të freskëta dhe pykë limoni.
Hapi 2
Puff
Zieni fasulet e paragjumura në ujë të kripur derisa të zbuten. Qëroni dhe prisni shpargun në copa 5 cm dhe zieni. Qëroni mollët, hiqni farat dhe prerë në feta. Nxehtësia e një tigan me gjalpë. Ziejini mollët derisa të zbuten, me kapak të mbyllur. Zieni fileton e pulës në ujë të kripur, të freskët. Pritini në copa dhe ndajini në fibra. Prisni avokadon në gjysmë, hiqni gropën dhe copëtoni imët. Vezë pule të ziera fort. Vendosni 1/3 e të gjithë pulës në fund të enës. Vendosni sipër proteina të copëtuara. Furçë me majonezë. Pastaj fasule dhe pulë përsëri. Sasi e vogël me të bardha dhe lyejeni me majonezë. Shtroni një shtresë avokado, pule dhe pastroni përsëri me majonezë. Sipër hidhni mollë të zierë dhe shparguj. Sasi e vogël me të verdhë veze të integruar dhe lyejeni me majonezë. Vendoseni në frigorifer sallatën për një orë. Dekorojeni me gjysmën e vezëve të ziera dhe shpargun.
Hapi 3
Sallatë me kërpudha.
Qëroni dhe zieni shpargun. Pastaj vendoseni në frigorifer dhe priteni në copa të vogla. Rendit kërpudhat e freskëta, pije. Pritini në feta dhe skuqini në një tigan të parangrohur derisa të zbuten. Shtoni lëng limoni. Kombinoni përbërësit e sallatës dhe sezonin me majonezë. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
