Bollguri konsiderohet si një nga opsionet më të mira të mëngjesit. Tshtë e shijshme dhe e shëndetshme, do t’i sigurojë trupit sasinë e nevojshme të energjisë dhe nuk do të japë kalori shtesë. Proteinat e bollgur përmbajnë veçanërisht aminoacide thelbësore të vlefshme. Bërja e bollgur është mjaft e lehtë.
Është e nevojshme
-
- 2 gota bollgur të grimcuar ose bollgur
- 4-5 gota qumësht
- 1 lugë çaji kripë
- 2-3 lugë vaj
- nëse dëshironi, sheqer i grimcuar për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Derdhni qumështin në një tenxhere, mundësisht një smalt. Pastaj ngrohni qumështin në një zierje. Bollguri duhet të zgjidhet me kujdes, duke hequr përfshirjet dhe mbeturinat e huaja prej saj.
Kur qumështi të vlojë, shtoni 2 filxhanë bollgur të grimcuar ose Hercules në tigan. Llokoçis drithërat në qumësht tërësisht. Pastaj shtoni pak kripë në tigan. Nëse dëshironi, mund të shtoni sheqer të grimcuar për shije. Vazhdoni të trazoni për të parandaluar ngjitjen e qullit në pjesën e poshtme të tenxheres.
Hapi 2
Kur të zihet bollgur i grimcuar ose bollgur, shtoni vajin në tigan. Bestshtë më mirë të përdorni një kremoz, por mund të përdorni edhe një perime. Vazhdoni të trazoni qullin derisa të trashet pak. Bollgur i grimcuar zihet për rreth 20-30 minuta, "Hercules" - jo më shumë se 10-15 minuta. Fikni nxehtësinë dhe mbuloni tiganin me një kapak, duke e lënë qullën të krijoj për 3-5 minuta. Shërbyer në tryezë.
