Viburnum është një kokrra të kuqe e jashtëzakonshme e dobishme, e cila është nderuar për një kohë të gjatë si një bimë medicinale. Manaferrat përmbajnë një sasi të madhe të elementëve gjurmë dhe vitaminave. Në mënyrë që viburnum të jetë gjithmonë afër gjatë dimrit, është e nevojshme të përgatitni frutat për përdorim në të ardhmen.
Është e nevojshme
- - viburnum;
- - sheqer pluhur;
- - peshqir letre;
- - bankat;
- - kontejnerë plastikë.
Udhëzimet
Hapi 1
Viburnum shijon pak të hidhur, kështu që rekomandohet të vini manaferrat vetëm pasi goditjet e acarit. Në këtë rast, e gjithë hidhërimi do të zhduket, dhe frutat do të fitojnë një shije të ëmbël dhe të këndshme. Për të ruajtur manaferrën, spërkateni me sheqer të grimcuar. Merrni një viburnum, pastroni atë nga mbeturinat, pluhuri dhe degëzat, lani manaferrat tërësisht, përpiquni të mos i dëmtoni ose t'i shtypni ato. Përhapni manaferrat në një peshqir të thatë dhe thajini mirë. Për 1 kilogram manaferra, ju duhen 700 gram sheqer të grimcuar. Vendosni viburnumin në kavanoza të pastër dhe spërkatni çdo shtresë me sheqer. Sheqeri duhet të mbulojë manaferrat plotësisht. Mbylleni kavanozin me një kapak plastik dhe futeni në frigorifer. Kjo recetë do t'ju ndihmojë të ruani manaferrat e mrekullueshme gjatë gjithë dimrit.
Hapi 2
Renditni manaferrat nga mbeturinat, gjethet dhe degëzat, pije tërësisht nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni në peshqir letre. Pastaj vendosni djepin e pastër dhe të thatë në enë plastike dhe vendoseni në frigorifer. Në sezonin e ftohtë, pelte, pije medicinale me fruta mund të përgatiten nga manaferrat e korrur, të përdorura si mbushje për pitet ose për zbukurimin e enëve. Viburnumi i ngrirë ruan të gjitha vitaminat dhe lëndët ushqyese që gjenden në manaferrat e freskëta.
Hapi 3
Ju mund të kurseni viburnum duke tharë manaferrat. Për tharjen, rekomandohet të mblidhni viburnum që ende nuk ka mbërthyer në acar. Vendosni manaferrat në një kullesë dhe pije tërësisht nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Prisni që uji i tepërt të kullojë dhe vendosni manaferrat në peshqir letre. Manaferrat duhet të thahen plotësisht dhe të thahen mirë në ajër të pastër. Pastaj transferojeni viburnumin në një fletë pjekje dhe thajeni në furrë në 60 ° C derisa të ngurtësohet. Pas tharjes, qëroni kërcellin nga manaferrat dhe transferojeni në një qese letre ose liri. Ruhet në një vend të freskët dhe të thatë.
