Gjithçka falsifikohet këto ditë, dhe djathrat nuk bëjnë përjashtim. Për më tepër, djathi falsifikohet shumë më shpesh sesa produktet e tjera. Veryshtë shumë e vështirë të marrësh djathë të vërtetë sot. Djathi i markave të famshme, i bërë nga ndonjë person i panjohur, shitet kudo. Por ju prapë mund të dalloni një produkt të vërtetë nga një i rremë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngjyra është gjëja e parë për t'i kushtuar vëmendje. Varietetet e forta janë vetëm të verdha. Duke blerë djathë të zbehtë, ju rrezikoni të merrni një produkt që përmban soje dhe shtesa bimore. Ekziston edhe djathi i sojës. Shtë e bardhë. Kjo është arsyeja pse djathrat që përmbajnë soje kanë një nuancë të zbehtë.
Hapi 2
Djathi i vërtetë duhet të jetë me vrima, ato quhen gjithashtu sy. Kushtojini vëmendje të veçantë kësaj! Nëse keni një djathë "të verbër" para jush, kjo do të thotë se ai është bërë në kundërshtim me teknologjinë, dhe ata e vendosin atë krejtësisht ndryshe nga ajo që vihet në djathin e vërtetë.
Hapi 3
Nëse djathi shkërmoqet ose është shumë i fortë, kjo është gjithashtu një shenjë e një produkti me cilësi të dobët. Shumë butësi nuk është gjithashtu një shenjë e cilësisë. Djathi i tillë merret nëse nuk ndiqet teknologjia e përgatitjes së tij, si dhe kur u shkel periudha e plakjes. Djathi gjithashtu mund të shkërmoqet për shkak të faktit se i është nënshtruar ngrirjes dhe shkrirjes pasuese.
