Salca e sojës furnizohet në vendin tonë në shishe të paketuara, zakonisht të bëra në fabrikat e Koresë së Jugut ose Kineze. Ka një aromë të këndshme dhe një shije të athët. Ngjyra - nga kafe e çelët në kafe e errët. Salca e sojës shtohet në një larmi pjatash me perime, peshk dhe mish. Nuk kërkon një regjim të veçantë të ruajtjes dhe ruan karakteristikat e tij të shijes për një kohë të gjatë. Ju gjithashtu mund të bëni salcë soje në shtëpi, edhe pse mund të jetë e ndërlikuar.
Është e nevojshme
-
- Fasule soje - 120-130 gram;
- gjalpë - 3 lugë gjelle;
- lëng pule - 70 mililitra;
- miell gruri - 1 lugë gjelle;
- kripë deti për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni fasule soje dhe zieni në nxehtësi mesatare. Gatuajini derisa të bëhen të butë.
Hapi 2
Transferojini në një kullesë që të kullojnë lëngun e tepërt.
Hapi 3
Vendoseni në një tas hekuri dhe shtypeni plotësisht për të formuar një masë të butë.
Hapi 4
Shtoni lëng pule, gjalpë, miell dhe kripë. Llokoçis, vihet në zjarr dhe lëreni të ziejë.
Hapi 5
Kjo eshte e gjitha! Salca e sojës e bërë me duart tuaja është gati për t’u ngrënë.
