Mishi i pulës shkon mirë me pothuajse të gjitha llojet e pjatave anësore. Por gjithashtu vlen të kujtohet se ky mish mund të prishet lehtësisht. Ky mish nuk i pëlqen acidet e forta, lëngu i limonit ose uthulla. Shumë njerëz e bëjnë këtë gabim. Konsideroni llojet më të shijshme dhe më të suksesshme të marinadave për mishin e pulës.
Pula shkon mirë me pothuajse të gjithë përbërësit. Ju mund të përdorni fruta, perime, erëza dhe barëra për marinadën. Mund të përdorni edhe alkool, por në sasi të vogla.
Çuditërisht, lloji i parë i marinadës që do të japë një ngjyrë të bukur dhe shije delikate është birra.
Mishi duhet të vendoset në një enë dhe të mbushet plotësisht me birrë, gjithashtu shtoni qepë të copëtuar imët dhe erëza për shije. Për shkak të sasisë së vogël të alkoolit dhe gazrave në birrë, mishi do të bëhet më i butë dhe më lëng. Mishi në një marinadë të tillë duhet të futet për të paktën dy orë. Kjo marinadë është e përshtatshme për tiganisje, pjekje furre dhe tiganisje. Gjëja kryesore është të kulloni birrën para se të gatuani, dhe qepa me erëza mund të lihet për një shije më të ndritshme.
Marinada e dytë më e zakonshme e pulës është salca e sojës me mjaltë. Gjëja kryesore këtu është të mos e teproj me këto përbërës. Do të mjaftojë një lugë salcë soje dhe dy lugë mjaltë. Ne gjithashtu shtojmë erëza dhe kripë për shije. Mjalti do t'i japë një shkëlqim karamel korës dhe do të duket shumë mirë, dhe salca e sojës, pavarësisht nga shija e saj, do t'i japë mishit një nuancë të lehtë të astringjencës dhe kripës. Kjo marinadë duhet të përdoret më shumë gjatë pjekjes së këtij mishi.
Marinata e tretë e zakonshme është sinapi i verës. Kombinoni një gotë verë të bardhë, një lugë uthull molle dhe një lugë mustardë. Për shkak të alkoolit, mishi do të jetë me lëng dhe tepër i butë, dhe mustarda, nga ana tjetër, do të japë një aromë interesante dhe të pazakontë.
Të gjitha këto lloje të marinadave janë shumë të kërkuara, sepse ato janë lehtësisht të disponueshme dhe të lira. Safeshtë e sigurt të thuhet se këto marinada do të bëjnë një përshtypje të jashtëzakonshme tek të tjerët dhe vetë specialisti i kuzhinës.
