Shija delikate me gjalpë e kremit të rrahur shkon mirë me biskota, manaferra të freskëta dhe fruta; kremi i rrahur përdoret për të mbushur ëmbëlsira kremi dhe për të dekoruar ëmbëlsirat. Shija e kremës së spërkatës nuk mund të krahasohet me një produkt të bërë nga vetë ju.
Është e nevojshme
- - 1 gotë krem i rëndë;
- - 1 lugë sheqer pluhur;
- - një majë kripe:
- - mikser ose lëvizje;
- - tas.
Udhëzimet
Hapi 1
Për fshikullim, keni nevojë për krem me përmbajtje yndyre nga 30 deri në 40%. Para se të filloni të gatuani, vendosni në frigorifer kremin, tundjen, shtojcën e mikserit dhe enët në të cilat do të fshikulloni produktin. Tasi i rrahjes duhet të jetë mjaft i thellë për të shmangur spërkatjen. Nëse jeni duke përdorur një lëvizje lëvizëse, një pajisje me një top të vogël metalik është më e mira.
Hapi 2
Hidhni kremin e ftohur në një tas, shtoni sheqer krem dhe kripë. Kripa është e nevojshme për të sjellë aromën e kremës dhe ëmbëlsinë e sheqerit.
Hapi 3
Nëse jeni duke rrahur kremin me një lëvizje, filloni të përdorni lëvizje të fuqishme rrethore për ta kthyer atë në një masë me gëzof. Duke përdorur një mikser, filloni të rrahni kremin me shpejtësinë më të ulët, duke e rritur gradualisht në mes të parë dhe më pas në maksimum. Gjatë 5 minutave të para, kremi do të shkumojë, pastaj "linjat" do të fillojnë të shfaqen në to.
Hapi 4
Nëse doni një krem të butë fshikullues që do të kullojë ngadalë nga ëmbëlsira ose copa frutash, rrahni produktin për rreth 5 minuta më shumë, derisa të arrijnë majat e buta.
Hapi 5
Pas 7-8 minutash, pasi të filloni të fshikulloni, vëllimi i kremit do të rritet e ve dhe majat e forta do të fillojnë të formohen mbi to. Ky lloj kremi i rrahur është ideal për sanduiçe, dekorimin e ëmbëlsirave, mbushjen e tortave.
Hapi 6
Nëse vazhdoni të tundni më tej, kremi mund të ndahet dhe të kthehet në gjalpë.
