Kokrrat e grurit të plotë përmbajnë elementë të vlefshëm në përpjesëtimet që i duhen një personi për të ndërtuar indet qelizore. Shtë baza e jetës dhe të ushqyerit. Në kokrrat e grurit, proteina është 12-15%, dhe karbohidratet - 70-75%, ky kombinim është më optimali. Përveç kësaj, gruri përmban një sasi të madhe të aminoacidit glutamik, të cilin trupi i njeriut thith pothuajse plotësisht. Ky acid është veçanërisht i nevojshëm për ata që bëjnë një mënyrë jetese të ulur.
Është e nevojshme
-
- Gruri i plotë - 1 gotë
- Gjalpë Ghee - 1 lugë gjelle,
- Gjysmë qepë
- Kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Para se të gatuani grurin, shpëlajeni atë në ujë të rrjedhshëm të ftohtë, vendoseni në një enë dhe hidhni mbi të dy gota ujë të valë. Lërini fasulet të qëndrojnë për tre deri në katër orë me një kapak në tas.
Hapi 2
Transferoni përmbajtjen e tasit në një tenxhere dhe vendoseni mbi zjarr. Kur uji të vlojë, shtoni kripë, ulni nxehtësinë në të ulët dhe lëreni të ziejë në një tenxhere nën kapak për 3 orë. Shtoni ujë nëse është e nevojshme.
Hapi 3
Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe kaloni grurin e gatuar përmes një mulli mishi dy herë.
Hapi 4
Shkrini gjalpin, skuqni lehtë qepën e grirë hollë në të dhe vendosni grurin e bluar në një tigan. Llokoçis gjithçka, mbyll kapakun, lëreni të djersitet për rreth 5 minuta, pastaj vendosni qull gruri që rezulton në pjata dhe shërbejeni.
