Vera është një pije shumë komplekse dhe fisnike. Duhet ta pini me qejf dhe me shkathtësi. Verërat e kuqe dhe të bardha ndryshojnë rrënjësisht nga njëra-tjetra, ato janë të dehura dhe të ngrëna në mënyra krejtësisht të ndryshme. Cila është mënyra e saktë për të konsumuar verë të kuqe?
Udhëzimet
Hapi 1
Gjithçka fillon me hapjen e një shishe. Pasi shishja e verës së kuqe të jetë e palosur, duhet të lejohet të marrë frymë. Si rregull, vera e hapur duhet të qëndrojë për 15 minuta deri në një orë. Gotat e mëdha të verës janë zakonisht një e katërta e plotë, dhe gotat më të vogla të verës janë të mbushura me një të tretën. Vera e mirë lë vija të lëmuara në muret e gotës, të quajtura këmbë vere.
Hapi 2
Nëse vera e bardhë dhe shampanja shërbehen gjithmonë të ftohta, atëherë me të kuqen është e kundërta. Temperatura optimale për këtë pije në tryezën tuaj duhet të jetë 12-20 °. Në mot të ftohtë, mund të pini verë të kuqe të ngrohtë, e cila me siguri do t'ju ngrohë në mot të keq. Gjëja kryesore është të siguroheni që të mos vlojë!
Hapi 3
Para se të pini, vlen të vlerësoni cilësinë e verës. Një produkt i mirë do të jetë gjithmonë plotësisht transparent dhe me ngjyrë të njëtrajtshme. Mund të shihni transparencën e verës së kuqe në një sfond të bardhë (për shembull, një fletë letre ose një mbulesë tavoline). Pija mund të ketë një sediment të lehtë vere, për sa kohë që nuk është me re.
Hapi 4
Ata pinë verë ngadalë në mënyrë që të ndiejnë të gjitha nuancat e shijes. Vendosni pak lëng në gojën tuaj, por mos i gëlltisni të gjitha menjëherë. Së pari, duhet të peshoni pijen në gjuhën tuaj, kjo do t'ju lejojë të vlerësoni plotësisht cilësinë e saj, pas së cilës do të mbetet një shije e këndshme. Në gojë, vera e kuqe, e cila gjithsesi duhet të jetë e ngrohtë, nxehet edhe më shumë, gjë që ndihmon për të ndjerë më mirë buqetën e saj. Shija më e ndritshme dhe më komplekse e verës, aq më mirë është.
Hapi 5
Bestshtë më mirë të shërbeni verë të kuqe me enët e mishit. Kombinimi i tij me qengjin konsiderohet ideal. Nëse disa nga pjatat në menu janë mish, dhe disa janë vegjetariane, atëherë vera duhet të ofrohet e njëjtë. Kërpudhat zakonisht shërbehen ekskluzivisht me verë të kuqe. Konsiderohet si formë e keqe për të kombinuar produkte shumë të kripura, të thartuara ose agrumesh me verën. Shija e tyre është shumë e ashpër, ndërpret shijen e pijeve vetë.
