Ndër recetat për kokteje kafeje me alkool - Kafe Irlandeze (kafe Irlandeze) është një nga më të famshmet dhe më të famshmet. Kafeja irlandeze e përgatitur në mënyrë korrekte ka shije dhe forcë të shkëlqyeshme.
Kafja irlandeze - shpikja e banakierit Joe Sheridan - konsiderohet kokteji më i mirë i kafesë me alkool të të gjitha variacioneve të mundshme. Uiski i jep kësaj kafeje forcë pije, kremi i rëndë i jep asaj butësi, kafeja e zezë i jep një aromë të ndritshme gjallëruese dhe shurupi i sheqerit (ose sheqeri i rregullt) i jep një ëmbëlsi të lehtë.
Për të përgatitur 1 pjesë të kafesë irlandeze, do t'ju duhet një gotë speciale (gotë qelqi me një dorezë) dhe përbërësit e mëposhtëm: 100 ml kafe të sapo përgatitur, 30 ml uiski (Irish Jameson u përdor në origjinal), sheqer ose sheqer shurup për shije dhe krem i rëndë me 30% yndyrë. Për thjeshtësi, mund të përdorni kremin e rrahur.
Uiski duhet të derdhet me kujdes në një gotë gote, pastaj kafe (ekspresi është ideal, por kafe e zezë e përgatitur në cezve pa erëza është gjithashtu e mundur) dhe shurup. Ju nuk keni nevojë t'i përzieni ato. Përbërësi i fundit është kremi i ftohtë. Nëse jeni duke përdorur krem të rrahur, thjesht mund të vendosni kapakun e kremit në sipërfaqen e kafesë, nëse përdorni krem të lëngshëm të rëndë, atëherë hidhni butësisht në gotë në një rrymë të hollë derisa kremi të krijojë një "kapak" të harlisur. Ju mund ta dekoroni majën me kanellë, por është më mirë të lini koktejin në formën e tij origjinale.
Kafja irlandeze duhet të pihet pa një kashtë, nga buza e gotës, duke shijuar një përzierje të aromave të nxehta dhe të ftohta dhe aromës së uiski.
