Absinthe është një pije alkoolike shumë e fortë. Përmban 70 deri 86% alkool. Prandaj, më shpesh nuk konsumohet në formën e tij të pastër, por si pjesë e koktejeve. Absinthe në vetvete është me ngjyrë të gjelbër, dhe në kokteje mund të bëhet e verdhë, e kuqe dhe madje edhe blu.
Kënaqësi transhendentale
Nëse dëshironi të sillni një gotë pije në qiell në buzët tuaja, atëherë përgatitni një koktej romantik "Retë". Ja se çfarë ju nevojitet për ta bërë këtë:
- 10 ml absintë;
- 20 ml tequila argjendi;
- 20 ml sambuca;
- 1 ml liker Baileys (Baileys);
- 1 ml liker Blue Curacao.
Përbërësit për këtë koktej nuk janë të përzier, por të grumbulluar me kujdes në shtresa. E para do të jetë sambuca. E dyta është tekila. Një mililitër është një pikë. Kjo është saktësisht sa ju duhet të shtoni në pirgun e Blue Curacao dhe Baileys.
Një koktej shumëngjyrësh, në të cilin një re blu shtrihet në të bardhë, është gati. Ju mund ta shijoni këtë pije jo tokësore.
Koktej i thjeshtë
Për të bërë koktejin e ardhshëm të absintës, do t'ju duhet një shaker. Necessaryshtë e nevojshme të përzihet në të:
- 30 ml ujë;
- 30 ml absintë;
- 1 lugë shurup sheqeri.
Nëse atributi i fundit nuk është në fermë, atëherë mund të merrni një lugë çaji të zakonshëm që mund të mbajë 5 mililitra lëng.
Hidhni përbërësit e mësipërm në një shaker dhe mbushni me akull me një të tretën. Shkundni përmbajtjen për 12-15 sekonda, pas së cilës duhet të derdheni me kujdes në gotë së bashku me akullin. Pije freskuese është gati.
Koktej pas festave
Nëse një ditë më parë një person festoi me dhunë ndonjë ngjarje dhe mëngjesin tjetër ai nuk ndihet shumë mirë, atëherë një pije e përgatitur sipas recetës së mëposhtme do të ndihmojë për të rivendosur forcën.
Përbërësit:
- 60 ml absintë;
- 1 proteinë;
- 1 lugë çaji shurup anise;
- opsionale - ujë me sodë.
Vendosni akull në një shaker dhe shtoni absintë, proteina dhe shurup. Shkundni përmbajtjen disa herë dhe derdhni në një gotë. Nëse dëshironi, mund t’i shtoni sodë. Gjendja shëndetësore do të përmirësohet dukshëm, thjesht mos e teproni, në mënyrë që të nesërmen të mos keni përsëri dhimbje koke. Një pjesë e pijeve është e mjaftueshme.
Koktej "Sazerak"
Receta e mëposhtme e koktejit absinthe është një e vjetër. Dihet që nga viti 1800. Pija e mori këtë emër 59 vjet më vonë për nder të kafenesë ku shërbehej ky koktej.
Pija është e fortë, prandaj konsiderohet mashkullore. Isshtë përgatitur nga:
- absinta;
- 2 ml tinkturë Peychaud (Pisho);
- 75 ml uiski thekre;
- 1 ml Angostura e hidhur (Angostura);
- lëvore limoni;
- 1 kub sheqer.
Në një gotë, përzieni uiski me tinkturën Angostura, vendosni akull atje. Merrni një gotë të modës së vjetër dhe tretni sheqerin dhe pak ujë në të.
Derdhni pak absintë në këtë gotë, aq sa të mund ta ktheni gotën, dhe absinta do të lyejë muret e saj të brendshme. Tani mund të vendosni akull të grimcuar në një gotë, të derdhni një përzierje uiski dhe cilësimesh dhe të dekoroni me një kore limoni. Pija është gati.
