Absinthe është një pije e fortë alkoolike që mund të japë shumë ndjesi të këndshme nëse pihet në mënyrë korrekte. Absinthe mund t'ju gëzojë, të ndryshojë perceptimin e ngjyrës. Në të njëjtën kohë, pija mund të shkaktojë depresion dhe t'ju hedhë në humnerën e dëshpërimit. Në vazhdën e popullaritetit të absintës në supermarkete, shumë pije me forca të ndryshme dhe hije të gjelbër janë shfaqur. Dhe nga kjo larmi ju duhet të jeni në gjendje të zgjidhni pijen e duhur.
Udhëzimet
Hapi 1
Kur merrni një shishe me absintë në një dyqan, menjëherë kushtojini vëmendje forcës së saj. Absinta e vërtetë duhet të ketë një fuqi prej 70 e lart. Shpesh në shitje mund të shihni pije jeshile me një forcë prej 55%. Ato përgatiten, si absinta e vërtetë, nga pelini, por nuk përmbajnë vajra esencialë. Përveç kësaj, falsifikime të tilla ëmbëlsohen artificialisht dhe shijojnë absintën vetëm nga distanca.
Hapi 2
Ngjyra e absintës së vërtetë duhet të jetë jeshile smeraldi. Gjithashtu, pija duhet të jetë transparente, pa turbullira dhe pezullime të gjetheve, të cilat mund të jenë të pranishme në disa faza të përgatitjes së saj. Ka absintë të kuqe dhe të zezë dhe këto ngjyra janë mjaft të pranueshme, por mos harroni se prodhuesit e paskrupullt mund të ngjyrosin posaçërisht alkoolin për të fshehur cilësinë e dobët të tij.
Hapi 3
Shikoni vetë emrin e pijeve. Ajo do të ndryshojë në varësi të vendit të origjinës. Pra, nëse doni të blini një pije franceze, kërkoni "Absinth" në raftet e supermarketeve, për Çekisht "Absinth", në Spanjë dhe Itali, absinta shkruhet si "Absenta". Të gjitha pijet e tjera me emra të ngjashëm do të jenë vetëm një pamje e largët e absintës së vërtetë. Për shembull, në Francë prodhohet "Absente" - liker pelini, të cilin shumë njerëz pa e ditur e gabojnë me absintën e vërtetë.
Hapi 4
Sigurohuni t'i kushtoni vëmendje përmbajtjes së thujone në pije. Nëse dëshironi të shijoni absintën e duhur, atëherë kjo substancë sigurisht që duhet të jetë e pranishme atje. Sasia zakonisht matet në mg / kg (miligram për kilogram) ose ppm (pjesë në milion). Nëse sasia e saktë nuk tregohet në etiketë, kjo do të thotë që përmbajtja e thujonit në absinthe përputhet me normat e Bashkimit Evropian, domethënë është 10 mg / kg. Në raste të tilla, prodhuesi nuk është i detyruar të sigurojë një shifër specifike.
