Beefeater është një xhin me një histori të gjatë, e cila është një simbol i vërtetë i Britanisë së Madhe. Karakteristikat kryesore dalluese të xhinit të thatë janë cilësia e lartë, shija unike dhe pandryshueshmëria e recetës. Beefeater ka një histori shumë interesante të paraqitjes.
Historia e Beefeater
Receta për xhin premium është nga James Barrow, i cili bleu fabrikë pijesh alkoolike në 1863. Beefeater është titulli i rojes që ruante monarkinë angleze. Vlen të përmendet se profesioni kryesor i krijuesit të Gin Beefeater është një farmacist. James Barrow ka studiuar efektet e ilaçeve në trupin e njeriut për një kohë të gjatë. Më shumë gjasa, ishte falë njohurive të tij të veçanta në fushën e mjekësisë që James përfshiu shumë suplemente bimore në pije.
Fjala "beefeater" në përkthim do të thotë "mish-ngrënës". Fillimisht, bletërritësit quheshin shërbëtorë që shijonin produktet e mishit të furnizuar me monarkët. Qëllimi kryesor i këtij provimi ishte identifikimi i faktit të helmimit të mundshëm nga ushqimi.
Për prodhimin e Beefeater, Barrow vendosi të zgjedhë vetëm përbërësit e cilësisë më të lartë. Të gjitha produktet përgatiten dhe përpunohen manualisht. Të gjithë përbërësit zhyten në solucione speciale për një ditë, dhe më pas kalojnë nëpër shumë orë të përpunimit. Koha e përgatitjes së aditivëve dhe përmasat e tyre u llogaritën nga vetë James Barrow.
Përbërja e Beefeater
Rrahësja e bletëve është bërë nga shumë përbërës. Baza e pijeve është alkooli i grurit. Përbërësit shtesë përfshijnë manaferrat e dëllinjës, rrënjën e vjollcës, lëvoren e limonit dhe portokallit, maltin, rrënjët dhe farat e engjëllës, koriandër dhe bajame. Kjo recetë ka mbetur e pandryshuar që nga krijimi i Beefeater deri në kohën e tanishme. Sidoqoftë, disa vjet më parë, xhini klasik kishte një aromë të re. Përveç përbërësve tradicionalë, dymbëdhjetë lloje të bimëve u shtuan në recetë. Kjo pije u emërua "Beefeater 24".
Vetëm gjashtë njerëz e dinë recetën e saktë për të bërë Beefeater 24 xhin. Ky informacion është fshehur me kujdes nga të huajt.
Alkooli i grurit, ndryshe nga varietetet e tjera, ka tiparin kryesor dallues - substanca nuk ka erë aspak dhe ka shijen më të butë. Disa nga përbërësit që përbëjnë Beefeater janë sjellë në Londër nga vendet e tjera. Për shembull, dëllinja vjen ekskluzivisht nga tokat italiane.
Të dy llojet e Beefeater përdoren më shpesh në kombinim me tonikë ose si pjesë e koktejeve. Në formën e tij të pastër, xhin është domosdoshmërisht i holluar me një sasi të madhe akulli dhe shërbehet në pjesë jashtëzakonisht të vogla.
