Lëngu i domates është një nga pijet e preferuara të shumë njerëzve. Ai ka shumë cilësi të dobishme. Përmirëson qarkullimin e gjakut, ndihmon në largimin e toksinave dhe toksinave nga trupi, etj. Për të bërë lëng domate në shtëpi për dimër, mund të përdorni një shumëllojshmëri të recetave.
Për mënyrën më të thjeshtë do t'ju duhet:
- domate;
- kripë;
- sheqer
Rekomandohen domate mesatare deri të mëdha të kuqe. Sigurisht, ju mund të bëni lëng domate në shtëpi nga fruta të verdha ose varietete të qershisë, por ky nuk do të jetë lëng domate në kuptimin e zakonshëm.
Para së gjithash, lani dhe thani domatet. Pritini zona të prishura dhe të pangrënshme. Ndani ato në disa feta të barabarta. Nëse është një frut mesatar, atëherë në lagje, nëse është i madh, atëherë në copa më të vogla.
Vendosni një tenxhere në nxehtësi të ulët, hidhni pak ujë në fund dhe vendosni copat e frutave aty. Uji është i nevojshëm për të parandaluar djegien e domateve. Pasi përmbajtja të japë lëng, zieni atë për 10 minuta dhe hiqeni nga nxehtësia. Lërini domatet të ftohen.
Fshini masën që rezulton përmes një sitë. Sa lëng do të varet nga kjo proces. Opsioni ideal është që vetëm lëkura dhe kockat të mbeten në pjesën e poshtme të sitës.
Derdhni lëngun përsëri në tenxhere dhe shtoni kripë dhe sheqer. Rregullo sasinë e erëza për shijen tuaj. Pasi lëngu të vlojë, gatuajeni edhe për 15 minuta. Derdhni lëngun në kavanoza, ruajini dhe vendosini në kapak.
Një mënyrë tjetër për të përgatitur lëng domate për dimër
Për të përgatitur lëng domate në shtëpi për dimër, mund të përdorni pajisje shtëpiake të improvizuara:
- Blender.
- Shtrydhëse frutash e perimesh
- Shumëpjekës.
Në rastin e parë, vendosni domatet e qëruara dhe të prera në një blender dhe përziejini derisa të qetë. Derdhni përzierjen në enën e një tenxhere me shumë gatime dhe ndizni mënyrën "Ziej". Nuk rekomandohet të vendosni kohëmatësin për më shumë se 15 minuta. Shtoni kripë në lëng para se të filloni. Derdhni lëngun e përgatitur në kavanoza të sterilizuar dhe hiqeni para fillimit të dimrit. Pija do të jetë më e trashë, ndoshta me tul. Nëse doni lëng të lëngshëm pa copa frutash, zëvendësoni blenderin me një shtrydhëse frutash.
