Çaji i errët është një çaj i rrallë me aromë të thellë, të pasur dhe shije të pasur. Ashtu si çaji i zi, ai është i thartuar, por ashtu si vera ose djathi, ai kalon nëpër fermentim. Pu zakonisht shitet në një formë të ngjeshur, ka një duzinë formash në dispozicion prej tullave deri te pllakat, nga disqet në tasat e vegjël. Pasi pueri i çmuar i shtypur shërbeu si një lloj monedhe kineze.
Udhëzimet
Hapi 1
Të gjithë çajrat natyralë kanë disa veti të dobishme për shëndetin, por edhe përkundër sfondit të tyre, pu është i veçantë - është i vetmi që është në gjendje të ulë nivelet e kolesterolit në gjak dhe kjo është provuar nga kërkimet shkencore. Duke ndihmuar tretjen e ushqimit, veçanërisht thithjen e ushqimeve me yndyrë, bëhet fundi perfekt i një vakti.
Hapi 2
Pueri me cilësi të lartë shitet i extruduar. Më e thjeshta mund të paketohet në qese çaji. Nëse keni një çaj elitar të shtrenjtë, atëherë para se të filloni ta përgatisni, do të duhet të ndani një sasi të caktuar nga masa totale. Për ta bërë këtë, përdorni një thikë të ngjashme me një gocë deti - me një teh të ngushtë, të shkurtër dhe të hollë. Ato ndahen nga shtresa të holla horizontale të shtypjes, të ngjashme me thekon.
Hapi 3
Por, para se të filloni të hiqni sasinë e çajit që ju nevojitet, "tulla" duhet të lahet. Sa më i vjetër të jetë pu, aq më i çmuar është, por herë pas here ai mbledh jo vetëm grimca pluhuri, por edhe kultura të ndryshme bakteriale dhe kërpudhore. Ato kontribuojnë në fermentimin dhe fermentimin e tij, i japin asaj një aromë të veçantë unike, por absolutisht nuk ju nevojitet në pijen tuaj. Prandaj, derdhni ujë të nxehtë në pllakën e epokës pu dhe mbajeni në të, por jo më shumë se 5 sekonda.
Hapi 4
Vendosni thekon e çajit në një ibrik çaji të larë, mbusheni me ujë të pastër të zier, të sjellë në një temperaturë prej 100 ° C. Duhet të ketë aq shumë ujë sa numri i racioneve të çajit që do të pini në të njëjtën kohë, plus disa lugë çaji. Futeni çajin për 1-2 minuta. Derdhni pu në gota. Në çajnik duhet të mbetet pak ujë, aq sa është e nevojshme në mënyrë që gjethet e çajit të mos thahen. Zierje e sapoformuar në një ngjyrë kafe të kuqërremtë dhe me aromë të veçantë. Pijeni atë ngadalë, si vera, duke shijuar ngjyrën, shijen, aromën.
Hapi 5
Derdhni përsëri ujë me ujë të valë. Për pirjen e dytë, pasi gjethet e çajit janë ngopur plotësisht me ujë, 5-10 sekonda janë të mjaftueshme. Hidhni çajin përsëri, duke lënë pak ujë në fund. Pu er mund të piqet 2-3 herë më shumë, çdo herë duke marrë një pije me një intensitet tjetër të shijes, ngjyrës dhe erës.
