Kafeja është një tonik dhe pije që ka një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular. Sidoqoftë, kur pini kafe, është e nevojshme të monitoroni sasinë e kafeinës së konsumuar, pasi që tejkalimi i nivelit të lejuar mund të ndikojë negativisht në shëndetin e njeriut.
Pasojat e pirjes së kafesë shumë
Kafja është e dobishme, megjithatë, kur konsumohet në sasi të mëdha, pija mund të shkaktojë zhvillimin ose ndërlikimin e sëmundjeve të caktuara. Për shembull, konsumimi i tepërt i kësaj pije çon në helmim me kafeinë, e cila shfaqet në nervozizëm, takikardi, sulme ankthi dhe pagjumësi.
Kafja është kundërindikuar për njerëzit që kanë sëmundje serioze të sistemit kardiovaskular - kafeina ka një efekt stimulues në zemër, duke rritur qarkullimin e gjakut dhe, në përputhje me rrethanat, ngarkesën në zemër. Alsoshtë gjithashtu e rrezikshme të pini pije për ata që kanë një sistem nervor shumë të ngacmueshëm.
Kafja është gjithashtu shumë e ashpër për pacientët me ulcera, gastrit dhe aciditet në stomak. Dangerousshtë e rrezikshme të pish kafe për pacientët me pankreatit dhe diabet, pasi pija mund të ndikojë negativisht në traktin tretës.
Shkalla e konsumit të kafesë
Sasia e lejuar e kafesë varet nga sasia e kafeinës që do të përmbahet në një filxhan. Një dozë e sigurt llogaritet me kushtin që të mos mund të pini më shumë se 200 mg kafeinë në të njëjtën kohë. Kjo sasi është ekuivalente me 2 lugë çaji kafe të çastit ose 3 lugë kafe natyrale. Nëse vërehet kjo dozë, pija do të ketë efektin e dëshiruar dhe në të njëjtën kohë nuk do të shkaktojë dëm për shëndetin.
Doza e lejuar në ditë nuk duhet të kalojë 400-600 mg.
Sidoqoftë, sasia e kafeinës në një filxhan mund të varet nga shkalla e pjekjes së kokrrave të kafesë dhe përgatitja e pijeve. Për shembull, një filxhan evropian ekspres përmban rreth 100 mg kafeinë, ndërsa një ekspres dopio dyfishon sasinë. Një filxhan kapuçin përmban jo më shumë se 80 mg kafeinë, dhe përqendrimi i substancës në kafe të çastit mund të ndryshojë nga 65 në 100 mg.
Thithja e kafeinës varet gjithashtu nga prania e aditivëve në pije dhe vëllimi i përgjithshëm i lëngut. Për shembull, tretshmëria e ekspresit do të jetë shumë më e lartë se ajo e një amerikano, pasi vëllimi i një filxhani ekspres do të jetë shumë më i ulët. Kapuçino dhe Amerikano me qumësht do të përthithen edhe më ngadalë, gjë që do të ndikojë në efektin e kafeinës në trup.
Ju mund të zvogëloni sasinë e kafeinës që konsumoni duke ndryshuar llojin e kafesë që përdorni. Për shembull, përqendrimi i substancës në Arabica është shumë më i ulët se në kafenë Robusta.
Pija më e dobishme është kafeja natyrale, e cila bëhet nga fasulet e sapo bluara. Kafeja e çastit humbet në shkallën e përmbajtjes së lëndëve ushqyese për shkak të përpunimit që i nënshtrohet gjatë procesit të prodhimit. Kafeja e çastit nuk përmban disa nga lipidet, vitaminat, mineralet dhe karbohidratet që gjenden në kokrrat e kafesë.
