Shumë amvise preferojnë të ruajnë manaferrat dhe frutat e ngrira në mënyrë që të ruhen sa më shumë vitamina në fruta, por asgjë nuk mund të zëvendësojë bllokimin, i cili është aq i këndshëm për t'u pirë në një dimër të ftohtë me një filxhan çaj aromatik. Natyrisht, dobia e reçelit është shumë inferiore ndaj frutave të ngrira, dhe përmbajtja e kalorive të këtij produkti është disa herë më e lartë.
Sa kalori ka në reçel
Siç e dini, reçelët janë manaferrat, frutat, arrat, apo edhe perimet dhe lulet e ziera në shurup sheqeri. Gjatë procesit të gatimit, frutat humbin shumicën e lëndëve ushqyese, por disa prej tyre mbeten akoma. Kjo ëmbëlsirë është një alternativë e shëndetshme për të gjitha llojet e ëmbëlsirave, çokollatave dhe pastave, por është inferiore ndaj frutave dhe manave të freskëta, të ngrira dhe të thata.
Përmbajtja kalorike e reçelit kryesisht varet nga lënda e parë, përkatësisht aciditeti dhe lëngja e tij, sepse nga këto përbërës varet se sa sheqer do të vendoset në ëmbëlsirë gjatë gatimit. Llojet më të kalorive të reçelit janë qershia, rrush pa fara dhe kumbulla, përmbajtja e tyre e kalorive arrin pothuajse 300 kilokalori për 100 gram. Për të qenë të saktë, reçeli i qershisë përmban 298 kcal për 100 gram, reçel kumbulle - 288 kcal për 100 gram, dhe reçel rrush pa fara - 284 kcal. Këto fruta janë mjaft lëng dhe përmbajnë shumë acid, kështu që shumë sheqer konsumohet gjatë gatimit të reçelit.
Llojet e mëposhtme të bllokimit kanë një përmbajtje kalori pak më të ulët:
- bllokim kajsi - 264 kcal për 100 gram;
- bllokim molle - 266 kcal për 100 gram;
- bllokim luleshtrydhe - 274 kcal për 100 gram;
- bllokim argjile - 246 kcal;
- bukuroshe - 263 kcal për 100 gram;
- dardhë dhe luleshtrydhe - 271 kcal për 100 gram;
- bllokim mjedre - 273 kcal për 100 gramë produkt.
Nga sa më sipër, mund të konkludojmë se përmbajtja kalori e reçelit, mesatarisht, është gjysma e çokollatave dhe ka shumë më tepër përfitim në produkt. Sidoqoftë, nëse ndiqni figurën tuaj, atëherë mos u merrni me këtë ëmbëlsirë, pasi baza e saj është karbohidratet e rafinuara, dhe janë ata që janë përgjegjës për kilet e tepërta.
Nëse nuk mund t’i mohoni vetes këtë delikatesë, atëherë gatuaji bllokime pesë minutëshe, për përgatitjen e të cilave kërkohet gjysma e sheqerit, kështu që ato kanë një përmbajtje kalori shumë më të ulët, dhe sasia e lëndëve ushqyese të vlefshme biologjikisht në to është më e madhe. Mos harroni, dy ose tre lugë gjelle me këtë lloj reçeli në ditë nuk do ta prishin figurën tuaj, por trupi do të marrë një gllënjkë të lëndëve ushqyese që i duhen aq shumë.
