Ndonjëherë një person papritmas mund të dëshirojë ushqime të caktuara. Për shembull, një dëshirë e madhe për të ngrënë karota kapërcen jo vetëm gratë shtatzëna, por edhe burrat ose fëmijët. Kjo mund të jetë një tekë e rastit ose një sinjal i mungesës së vitaminës.
Ju mund të dëshironi të ndjeni shijen e karrotave në gjuhë nëse përshkruhen probleme me shikimin, mukozat ose lëkurën. Ndoshta ata nuk janë manifestuar ende sa duhet, por nëse nuk e ushqeni trupin me ushqimet e duhura, procesi do të përkeqësohet. Fakti është se karotina, domethënë pigmenti që u jep këtyre kulturave rrënjë një ngjyrë portokalli, shndërrohet në vitaminë A. gjatë tretjes. Vitalshtë jetike që organet e shikimit të rikuperohen nga ndezjet e dritës dhe aftësia për të parë në muzgu. Mungesa e vitaminës A mund të çojë në tharje të kornesë, dhe më pas - në konjuktivit. Një proces i ngjashëm ndodh në mushkëri, dhe në organet gjenitale dhe në stomak: kudo që ka membranë mukoze, ajo shndërrohet në një shtresë të keratinizuar të qelizave. Vitamina A përshpejton sintezën e kolagjenit dhe ndihmon lëkurën të rinovohet më shpejt.
Me gjithë këtë në mendje, është e rëndësishme jo vetëm të përtypni karota rregullisht, por ta bëni atë si duhet. Shtresa e hollë e sipërme e lëkurës hiqet nga perimet rrënjë dhe karotat copëtohen ose shndërrohen në lëng. Përthithet më së miri i gjallë dhe në kombinim me ushqime të yndyrshme - gjalpë, salcë kosi, majonezë.
Curshtë kurioze që psikologët i konsiderojnë ata që i duan veçanërisht karotat si njerëz të shëndetshëm dhe të ekuilibruar.
