Receta e shpejtë e tortës është një dhuratë e vërtetë nga perëndia. Kur mysafirët janë në prag të derës, dhe nuk ka asgjë për çaj, një ëmbëlsirë me çokollatë do të zgjidhë problemin. Çdo amvise ka përbërësit e duhur. Koha e përgatitjes për trajtimin është minimale.
Është e nevojshme
- Përbërësit për brumin:
- - 300 g miell;
- - 200 g qumësht të kondensuar;
- - 2 vezë pule;
- - 1 tsp. sode buke;
- - 2 tbsp. l kakao;
- - 1/5 tsp vanilinë;
- - 5 pika lëng limoni.
- Përbërësit për kremin:
- - 1 gotë salcë kosi;
- - 50 g qumësht të kondensuar;
- - 80 g sheqer të grimcuar.
- Përbërësit për lustër:
- - 150 g gjalpë;
- - 100 g sheqer të grimcuar;
- - 5 tbsp. l kakao;
- - 1 tbsp. l salcë kosi.
Udhëzimet
Hapi 1
Udhëzime për të bërë ëmbëlsira
1. Thyeni vezët e pulës në një tas të thellë. Shtoni qumësht të kondensuar në to. Llokoçis përbërësit tërësisht me një lëvizje.
2. Derdhni miell, vanilinë, pluhur kakao në enë. Bëni një prerje të vogël në produktet me shumicë. Dërgoni sodë buke në vrimë. Shuajeni me lëng limoni.
3. Përzieni gjithçka tërësisht. Masa duhet të dalë në përputhje, si salcë kosi e lëngshme. Nuk duhet të ketë gunga.
4. Vendosni kallëpin me brumë në furrë të parangrohur në 180 gradë. Pas 30 minutash, duhet të kontrolloni gatishmërinë e pjekjes me një kruese dhëmbësh. Nëse shkopi prej druri bëhet i lagësht, grimcat e brumit ngjiten në të, atëherë ëmbëlsirat janë ende të lagura. Kruese dhëmbësh - ëmbëlsirat janë gati.
5. Torta që rezulton duhet të pritet për së gjati në 2 pjesë të barabarta. Këto do të jenë ëmbëlsirat e tortës sonë me çokollatë.
Hapi 2
Udhëzime për përgatitjen e kremës
1. Grini sheqerin në salcë kosi. Kristalet duhet të shpërndahen plotësisht. Përndryshe, ata do të bluajnë në dhëmbët tuaj dhe do të prishin pamjen e tortës.
2. Shtoni qumështin e kondensuar në krem. Përzieni gjithçka tërësisht.
3. Masa e qumështit që rezulton duhet të derdhet mbi të dy ëmbëlsirat. Thjesht derdh! Ata duhet të jenë plotësisht të ngopur.
Tortën mund ta lini ashtu siç është, por do të bëhet edhe më e shijshme dhe më e shijshme nëse e zbukuroni me krem çokollate.
Hapi 3
Udhëzime për përgatitjen e lustrit
1. Shkrini gjalpin në nxehtësi mesatare.
2. Shtoni sheqer të grimcuar në një tenxhere. Shtë e rëndësishme të përzieni përzierjen derisa të tretet plotësisht dhe të shikoni me kujdes që të mos digjet.
3. Hidhni pluhur kakao në masën totale.
4. Pasi masa të bëhet homogjene, mund të hiqni enët nga sobë dhe të shtoni salcë kosi në enë. Llokoçis lustër, të sjellë një qëndrueshmëri homogjene.
5. Sapo ftohja e çokollatës të jetë ftohur pak, duhet ta derdhni mbi tortë. Nëse ka njolla në anët e ëmbëlsirave, mos u shqetësoni. Kjo nuk do të prishë pamjen e ëmbëlsirës.
Nëse keni kohë dhe dëshirë, mund ta dekoroni tortën me manaferra të freskëta ose copa çokollate. Ky është një mundësi e shkëlqyeshme për çdo parti çaji. Mysafirët do të vlerësojnë tortën e shpejtë, të thjeshtë dhe të shijshme.
