Sallatat e lëpjetë nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Kjo bimë përmban shumë vitamina dhe minerale, dhe ka një efekt shërues në sëmundjet e traktit gastrointestinal, ka veti anti-inflamatore, anti-alergjike, analgjezike. Lakthi i freskët, pa trajtim termik, është më i vlefshmi për trupin tuaj.
Sallatë lëpjetë dhe rrepkë
Prisni imët lëpjetë, tre vezë, pesë deri në gjashtë copë rrepkë, spërkatni me qepë të copëtuar. Derdhni, përzieni, sezoni me salcë kosi për shije.
Sallatë lëpjetë dhe domate
Për këtë opsion, do t'ju duhet një gotë lëpjetë e prerë në shirita; katër domate të mesme, të prera në pykë; erëz; njëqind e njëzet gram djathë feta në formën e kubeve; mund të keni pak hudhër të copëtuar. Vendosni gjithçka në një tas sallatë, derdhni me vaj perimesh.
Sallatë lëpjetë dhe rrush
Merrni një tufë lëpjetë, kopër, majdanoz. Pas copëtimit, hidhni një salcë të përbërë nga dyzet gram vaj ulliri, gjysmë lugë (ëmbëlsirë) uthull molle dhe tre lugë krem kosi lehtë. Dekoroni meze me gjysma rrushi (mundësisht varietete të errëta), të prera.
Sallatë lëpjetë dhe mish
Pritini një qepë në shirita, dyqind gram lakër të bardhë dhe viçi të zier secili, dhjetë deri në pesëmbëdhjetë gjethe lëpjetë. Marinoni qepën në uthull tryeze për gjysmë ore. Grini tetëdhjetë gram arra. Kombinoni të gjitha pjesët përbërëse, përzieni me majonezë.
Sallatë e nxehtë lëpjetë
Prisni lëpjetë, spinaq me peshë rreth dyqind gram. Shtrydhni dy ose tre thelpinj hudhër përmes një shtypi. Pritini gjellën e gjysmë limoni në petë. Shkrini pesëdhjetë gramë gjalpë në një tenxhere të vogël, vendosni përbërësit e përgatitur, përveç spinaqit dhe lëpjetë, dhe lëshojini në një tas vetëm pas një minute. Gatuajini në zjarr të ulët për jo më shumë se dy deri në tre minuta. Shërbyer si një pjatë e pavarur ose si një shtesë për shpendët dhe peshqit.
