Charlotte është një byrek me mollë që mund të bëhet shpejt dhe lehtë. Sipas njërës prej legjendave, byreku ia ka borxh emrin zonjës Charlotte, me të cilën shefi anglez ishte i dashur gjatë kohës së George III.
Produktet Charlotte
1 filxhan sheqer, 1 filxhan miell
1 kg mollë
4 vezë, gjalpë
Pra, le të përgatitemi
Prisni 4 vezë në një tas, shtoni sheqer, rrihni mirë, mundësisht në një mikser.
Përzieni gradualisht, shtoni miell në përzierjen e vezës dhe sheqerit. Ne gatuajmë, dhe është më korrekte ta bëjmë këtë me lëvizjet e lugës nga lart poshtë.
Me kanellën time.
Lubrifikoni formën me vaj. Ju mund të përdorni pergamenë, atëherë nuk keni nevojë për vaj. Derdhni brumin e përfunduar në myk - rreth gjysma. Vendosni mollët e prera në brumë dhe mbushni me pjesën tjetër.
Ju mund të vendosni mollë dhe brumë në disa shtresa, ose të vendosni të gjitha mollët në pjesën e poshtme, dhe mbi to - të gjithë brumin.
Ngroheni furrën në 180 ° C, vendoseni enën aty dhe piqni për rreth dyzet minuta.
Mos e hapni furrën ndërsa Charlotte po piqet. Ju mund të kontrolloni gatishmërinë e tortës duke e shpuar atë me një ndeshje. Nëse qëndron e thatë, Charlotte është gati.
© Të gjitha të drejtat e rezervuara. Veçanërisht për Sa e thjeshtë! Silaeva O. E. 2013-19-05
