Tavë me patate mund të ushqehet për fëmijë nga 1 vjeç. Sigurisht, për pjesën tjetër rekomandohet gjithashtu. Perimet dhe gjalpi i shtuar në recetë i japin tavës një shije të veçantë.
Është e nevojshme
- lakër të bardhë - 200 g,
- gjalpë - 70 g,
- patate 300 g,
- bukëpjekje - 3-4 lugë,
- kripë, piper i zi i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni mirë lakrën, thajeni pak, prisni sa më të hollë. Zieni ujin në një tenxhere, shtoni kripë dhe ulni lakrën e copëtuar. Gatuajeni derisa të zbutet. Vendosni lakrën e përfunduar në një kullesë, lëreni lëngun e tepërt të kullojë, lëreni të ftohet.
Hapi 2
Shpëlajini patatet, qëroni ato, priteni në copa të barabarta, zieni në ujë të kripur. Lirojeni patatet e gatshme nga uji, shtoni 20 gram gjalpë, bëni pure patatesh.
Hapi 3
Kombinoni lakër të zier dhe pure patate, përzieni mirë. Shtoni piper të zi nëse dëshironi.
Hapi 4
Lani pjatën në të cilën do të gatuani tavën me pak gjalpë. Sasi e vogël me copa buke. Vendoseni masën e perimeve sipër. Sasi e vogël me copa buke përsëri në krye. Shkrini gjalpin e mbetur ose priteni në feta të holla, përhapeni mbi copat e bukës në një myk.
Hapi 5
Nxehni furrën në 180 gradë. Piqni pjatën për 30 minuta, derisa të merrni një kore të bukur. Ftojeni tavën e gatshme, ndani në pjesë, shërbejeni. Nëse dëshironi, mund të spërkatni me barëra dhe të derdhni mbi salcë kosi.
