Sallata me panxhar mund të përgatitet sipas recetave të ndryshme. Ka mundësi për vakte të bollshme, dhe ka meze të lehtë. Më poshtë do të shqyrtojmë një recetë për të bërë një sallatë thjesht panxhar femërore. Një burrë nuk ka gjasa të marrë mjaft prej tyre, por për zonjat një pjatë e tillë është e përsosur për harmoni.
Është e nevojshme
- Për sallatën e panxharit:
- 1 panxhar mesatar
- 1 karotë të madhe;
- 2 mollë të mëdha (rekomandohet të zgjidhni një varietet të ëmbël);
- 1 qepë të mesme
- Për karburantin:
- 3 tbsp. l vaj perimesh;
- 2 tbsp. l salce soje;
- 1 tsp kripë;
- 1 tsp (mundeni me një rrëshqitje) sheqer;
- Një përzierje specash sipas dëshirës.
- Për marinadën:
- 2 tbsp. l gjashtë për qind uthull (e natyrshme, rrush dhe musht molle janë të përshtatshme).
- 2 tsp me një rrëshqitje sheqeri të grimcuar.
Udhëzimet
Hapi 1
Bërja e sallatës me panxhar fillon me përgatitjen e perimeve. Lani perimet rrënjë, pastroni ato dhe avullojeni derisa të zbuten. Piqni karrotat dhe panxharin në furrë nëse dëshironi.
Hapi 2
Hiqni lëvoren e qepës, priteni sa më hollë, mundësisht në gjysmë unaza ose grijeni atë në një rende të veçantë. Lani mollët, hiqni lëkurën prej tyre, prerë mesin, hiqni kockat. Pritini frutat në shirita të hollë.
Hapi 3
Vendosni ushqimin e përgatitur të copëtuar në një tas të thellë. Kombinoni uthull dhe sheqer në një enë të veçantë, përzieni tërësisht - kjo është një marinadë. Hidhni qepën dhe mollët me përzierjen e përgatitur, i trazoni mirë në mënyrë që marinada të godasë të gjitha pjesët. Lërini produktet të futen për gjysmë ore.
Hapi 4
Ndërsa keni kohë, bëni një salcë sallate panxhar. Për ta bërë këtë, kombinoni salcën e sojës, vajin e perimeve, sheqerin, kripën dhe një përzierje specash në një tas të përshtatshëm. Përzieni përbërësit tërësisht.
Hapi 5
Ftohni panxharët dhe karotat e gatshme, prerë në shirita të hollë ose copëtoni në një rende të veçantë për patatet e skuqura. Vendosni përbërësit në një tas të thellë sallate, shtoni qepën dhe mollën të shtrydhur lehtë nga marinada atje.
Hapi 6
Sezoni përbërësit me salcën e përgatitur. Llokoçis sallatën dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta. Kur të mbarojë koha, mund të filloni të provoni. Falë veshjes së pazakontë dhe produktit të marinuar në përbërje, shija është shumë pikante. Kjo sallatë me panxhar do të jetë një larmi e shkëlqyeshme.
