Kjo supë ekzotike aziatike është bërë me qumësht kokosi dhe ananas dhe mish pule. Rezulton një pjatë e parë shumë e pazakontë, me një shije origjinale dhe aromë të pasur.
Është e nevojshme
- - 150 g fileto pule;
- - 1 kanaçe qumësht kokosi;
- - 5 thelpinj hudhër;
- - 1 qepë të kuqe;
- - 1 ananas;
- - 1 spec djegës;
- - 1 domate;
- - 1 gëlqere;
- - 3 tbsp. lugë xhenxhefil, salcë teriyaki, ose salcë soje;
- - 1 rr. një lugë vaj susami, kerri;
- - piper i zi i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Kjo supë do t'u pëlqejë adhuruesve të ushqimeve pikante. Së pari, prerë xhenxhefilin në shirita të hollë, qepën në gjysmë unaza, piperin e kuq dhe hudhrën, copëtoni imët. Hudhra mund të kalojë përmes një shtypi.
Hapi 2
Nxehtësia e vajit të susamit në një tigan, skuqni përbërësit e përgatitur në zjarr të ngadaltë, dhe më pas shtoni lëng nga 1 gëlqere. Pritini pulën në shirita të hollë, dërgojeni në tigan. Shtoni kerri, salcën e sojës, piperin e bluar dhe ziejeni për disa minuta.
Hapi 3
Pritini ananas të freskët në kube, shtoni në pulë. Pritini domatet më të mëdha, gjithashtu dërgojini në përzierje në një tigan, përzieni.
Hapi 4
Nxehni qumështin e kokosit, hidhni në të përzierjen e perimeve dhe pulës. Nëse dëshironi ta bëni supën edhe më pikante, vendosni gjysmën e specit djegës në supën që zien, hiqeni pas pesë minutash. mbani në mend se speci djegës është shumë tinëzar, nëse e teproni, do të prishë shijen e tërë pjatës.
Hapi 5
Zieni të gjithë përbërësit e supës për pesë minuta, pastaj lëreni të ziejë për 10 minuta. Hidheni në tas, shërbejeni supën ekzotike aziatike të nxehtë.
