Sallata e domates është një meze e shijshme që konsiderohet e gjithanshme. Ka shumë mundësi për përgatitjen e sallatave të tilla, gjithçka varet nga preferencat personale të shijes. Le të përgatisim dy sallatë të thjeshtë me domate.
Sallatë domate dhe vezë
Do të na duhen:
- 3 domate;
- 3 vezë;
- një tufë majdanozi të freskët;
- 4 tbsp. lugë vaj perimesh;
- 2 lugë çaji sheqer;
- 1 lugë çaji uthull;
- kripë.
Lani domate, prerë ato në feta. Zieni vezët e ziera fort, ftohen plotësisht, qëroni, pritini në feta, vendosini së bashku me domatet në një tas sallate. Sezoni me kripë dhe salcë.
Salca përgatitet thjesht: përzieni vajin e perimeve me sheqer, uthull tryeze. Shtoni kripë në salcë për shije.
Dekoroni sallatën e përgatitur të domates dhe vezëve me majdanoz të copëtuar.
Sallatë domate dhe ulliri
Do të na duhen:
- 5 domate;
- 1 limon;
- 100 g ullinj me gropa;
- një bandë qepë të njoma;
- një tufë majdanozi;
- 2 tbsp. lugë vaj perimesh;
- kripë.
Shpëlajini domatet, pritini në pykë dhe vendosini në një tas të vogël në një tas sallate. Derdhni lëngun nga gjysma e një limoni mbi domatet dhe aromatizoni me kripë. Vendosni ullinjtë rreth skajeve. Prisni qepët e njoma dhe majdanozin, spërkatni sallatën me bimë.
Hidhni vaj perimesh mbi sallatë, zbukurojeni me feta limoni. Sallata e lehtë me domate dhe ullinj është gati.
