Çfarë mund të jetë më e thjeshtë se vezët e skuqura? Nuk bëhet e mërzitshme sepse mund të gatuhet shumë shpejt dhe në një larmi të madhe opsionesh. Mund ta skuqni me bukë, mund të shtoni perime, mish, suxhuk të zier, djathë, barishte. Vezët e skuqura për mëngjes nuk janë vetëm një pjatë tradicionale, por edhe një fillim i mirë i ditës. Për shkak se përmban një numër të madh të përbërësve të shëndetshëm: proteina më e vlefshme, lehtësisht e tretshme, pa yndyrë dhe kolesterol, vitamina, proteina, karotinë, mikroelemente. Përmbajtja kalori e vezëve të fërguara nga një vezë është vetëm 85 kcal, kështu që nuk mund të shqetësoheni për peshën tuaj dhe hani këtë pjatë mjaft shpesh. Duket se gjithçka është thënë tashmë për të, dhe është thjesht e pamundur të dalësh me diçka të re. Sidoqoftë, përsëri mund ta befasoni dhe përkëdhelni shtëpinë tuaj me një zemër veze të skuqur të pazakontë. Fëmijët do të jenë të kënaqur me vezë të tilla të fërguara, dhe të rriturit nuk ka gjasa të refuzojnë.
Është e nevojshme
-
- për secilën vezë - 1 suxhuk;
- kripë;
- erëz;
- vaj skuqjeje;
- 2 kruese dhëmbësh.
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehni një tigan. Lubrifikoni atë me gjalpë (sipas gjykimit tuaj: perime kremoze ose të rafinuar).
Hapi 2
Pritini suxhukun për së gjati në dy gjysma, duke lënë disa centimetra të pa prerë. Për forcë, për të mbajtur skajet e suxhukut, nëse ato ndahen, mbajini së bashku me një kruese dhëmbësh. Shkurtoni skajet e kruese dhëmbësh me gërshërë. Tani kthejeni suxhukun nga brenda dhe jepini asaj një formë zemre. Lidhni skajet e tjera të suxhukut edhe me një kruese dhëmbësh. Vendoseni këtë bosh në një tigan të nxehtë dhe skuqni në njërën anë në nxehtësi të ulët.
Hapi 3
Rrokullisni zemrën e suxhukut në anën tjetër dhe lëshoni një vezë brenda saj. Sezoni me kripë dhe piper, mbuloni tiganin me një kapak. Skuqni vezën derisa të mos jetë më e tejdukshme.
Hapi 4
Hiqni butësisht zemrën nga nxehtësia, transferojeni në një pjatë të bukur dhe shërbejeni menjëherë ndërsa është ende e nxehtë. Ju bëftë mirë!
