Julienne zakonisht gatuhet në prodhuesit e kokotave, por ju mund të shtoni pak larmi në një recetë klasike duke e shërbyer këtë pjatë të shijshme në një simite!
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - një këmbë pule;
- - shampanjë - 200 g;
- - simite - 4 copë;
- - dy qepë;
- - salcë kosi - 6 tbsp. lugë;
- - miell gruri - 1 lugë;
- - djathë - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini qepët në gjysmë unaza të holla. Zierje me kërpudha, thjesht mos e gatuaj shumë!
Hapi 2
Zieni këmbën e pulës.
Hapi 3
Shtoni miell në qepë me kërpudha, përzieni, hiqni nga sobë.
Hapi 4
Pritini majën e simiteve, hiqni thërrimet. Mundohuni të mos dëmtoni "muret", ju nuk doni që julienne të derdhet nga tufat.
Hapi 5
Vendosni qepë me kërpudha, copa pule, erëza për shije në një simite. Hidhni në salcë kosi. Sasi e vogël me djathë të integruar. Piqni në temperaturë të moderuar derisa të skuqet.
