Një version interesant i turshisë së ligët me misër të konservuar. Kjo recetë do të vlerësohet nga të gjithë vegjetarianët - supa përgatitet pa mish dhe madje as në lëng mishi.
Është e nevojshme
- Për tetë racione:
- - 2-2,5 litra ujë;
- - 200 g lakër të bardhë;
- - 100 g misër të konservuar;
- - 30 ml vaj perimesh;
- - 3 turshi;
- - 3 patate;
- - 1 karotë;
- - 1 qepë;
- - lavrushka, kokrra piperi, barishte.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini lakrën në shirita shumë të hollë, përndryshe do të duhet shumë kohë për t’u gatuar. Hidhni sasinë e specifikuar të ujit të ftohtë në një tenxhere, lëreni të ziejë, zhytni lakrën në të dhe sillni përsëri një çiban.
Hapi 2
Qëroni patatet, shpëlajini, prerë në kubikë të vegjël, mund të përdorni shirita nëse jeni mësuar ta prisni në atë mënyrë. Zhytini patatet në një tenxhere dhe gatuajini për 15 minuta. Qëroni dhe pije qepën, të prerë në kubikë të vegjël. Qëroni edhe karotat, është më mirë t’i prisni në shirita të hollë, madje mund t’i fërkoni në rende. Pritini turshitë në kube, ruani lëngun që del prej tyre gjatë prerjes.
Hapi 3
Nxehni një tigan, hidhni vaj perimesh mbi të, vendosni qepë dhe karota dhe ziejini derisa të zbuten për 3 minuta në nxehtësi mesatare.
Hapi 4
Vendosni tranguj me lëng, tiganisje perimesh, misër të konservuar pa lëng në një tenxhere me lakër. Sezoni me kripë dhe gatuajeni turshinë me misër për 10 minuta në nxehtësi të ulët, të mbuluar.
Hapi 5
Shërbejeni turshi vegjetariane të gatshme me misër në tasa supash gjithmonë të nxehtë.
