Fillimi i vjeshtës, dhe ka ende një mundësi për të shijuar perime për bukurinë dhe shëndetin e trupit tonë. Në fund të fundit, ato janë kaq të dobishme në çdo formë: të papërpunuara, të ziera, të zier. Një pjatë shumë e shijshme, e shëndetshme dhe e kënaqshme - merak perimesh me mish të grirë.
Është e nevojshme
- 1. Lakra e freskët - 300 g;
- 2. Karrota mesatare - 2 copë;
- 3. qepë llambë - 2 copë;
- 4. Patëllxhan mesatar - 2 copë;
- 5. piper bullgar - 1 copë;
- 6. Patate - 2 copë;
- 7. Domate - 1 copë;
- 8. Mish i grirë - 200 g;
- 9. Vaj perimesh - 3 lugë;
- 10. Kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Zierja e perimeve me mish të grirë gatuhet në një enë mjaft të thellë. Kjo mund të jetë një tigan i njëanshëm ose një tenxhere. Produktet vendosen në një enë të nxehtë ndërsa priten.
Hapi 2
Prisni imët lakrën dhe vendoseni në një tas. Për zierje, shtoni gjysmë gotë ujë dhe kripë pak. Zgjidhni zjarr mesatar për shuarje.
Hapi 3
Prisni karotat në një rende të trashë dhe shtoni në lakër. Llokoçis për 5 minuta, lakra duhet të japë lëng.
Hapi 4
Pritini qepën në gjysmë unaza, shtoni në perime. Mos e mbyllni kapakun e kontejnerit.
Hapi 5
Qëroni dhe zare patatet. Shtoni në lakër dhe karrota së bashku me vajin e perimeve.
Hapi 6
Lani patëllxhanin, prerë gjithashtu në kube të vogla dhe vendoseni në një tas.
Hapi 7
Pritini piper zile dhe domate në kubikë të vegjël. Farat e specave duhet të hidhen. Në mënyrë që të mos digjen pjatat, duhet të shtoni pak ujë sipas nevojës, edhe pse vetë lëngu i perimeve zakonisht është i mjaftueshëm.
Hapi 8
Për të përgatitur mish të grirë, duhet të zgjidhni një gjoks pule, lëvizni atë nëpër një mulli të mishit dhe shtoni në perime. Sezoni pjatën me piper dhe kripë për shije.
Hapi 9
Pasi ta keni mbuluar me kapak, ziejeni zierjen e perimeve me mish të grirë, duke e përzier herë pas here, për 30 minuta të tjera.
