Patatja pure pure është një pjatë delikate, e ajrosur dhe e shijshme me një aromë të këndshme. Sidoqoftë, jo çdo amvise mund ta gatuajë atë. Duket se çfarë të reje mund të mësoni rreth përgatitjes dhe sekreteve të kësaj recete? Nuk është e vështirë të përgatitësh një pure të shijshme nëse e njeh recetën e saktë dhe disa specifikime!
Është e nevojshme
- - patate (10 copë të madhësisë mesatare);
- - qumësht (1-1, 5 gota);
- - gjalpë (50 g);
- - kripë (për shije).
Udhëzimet
Hapi 1
Pastrojmë patatet, i lajmë (2 herë që të dalë niseshte e tepërt), i presim në copa të mëdha dhe i vendosim të gatuhen në sobë. Shtë më mirë të zgjidhni patate me një lëkurë rozë, pasi gatuhen më shpejt. Ju duhet të vloni siç duhet produktin, përndryshe gjellë juaj do të dalë me gunga. Mos harroni të shtoni kripë. Uji duhet të mbulojë plotësisht patatet.
Hapi 2
Gatuajini patatet derisa të zbuten, të mbuluara në zjarr mesatar. Mund të zbuloni nëse patatet janë gati duke i shpuar me pirun, nëse hyjnë lehtë, atëherë janë gati.
Hapi 3
Kullojeni supën nga patatet e gatshme (atëherë mund ta përdorni në gatim). Shtoni një copë gjalpë në patatet e nxehta, lëreni të piqet dhe thithni.
Hapi 4
Në këtë kohë, duhet të zieni qumështin, kur të fillojë të rritet, hiqni tiganin nga sobë.
Hapi 5
Tjetra, ne vazhdimisht derdhim qumësht të nxehtë në patatet tona. A nuk duhet të shtohet i gjithë qumështi menjëherë, sepse pureja do të dalë e lëngshme. Ne vazhdojmë të trazojmë purenë deri në qëndrueshmërinë e dëshiruar të trashë, dhe nëse është e nevojshme, mund të shtoni kripë. Pjata jonë është gati!
Hapi 6
Ju mund të dekoroni me feta domate ose ndonjë barishte. Ne hamë si një pjatë kryesore ose një pjatë anësore. Pjata jonë është gati!
