Kjo recetë ishte e popullarizuar 15-20 vjet më parë. Sot torta Zebra po përjeton një valë të re të popullaritetit. Dhe ja vlen. "Zebra" - delikate, e ajrosur, me një model origjinal të prerë, është e pëlqyer nga të dy fëmijët dhe të rriturit. Kjo tortë është veçanërisht e shijshme, duke u bërë sipas recetës së zhvilluar nga nënat tona.
Është e nevojshme
-
- Për provën:
- vezë - 3 copë
- sheqer (1, 5 gota);
- margarinë (1 paketë);
- salcë kosi (200 g);
- miell (1, 5 gota);
- pluhur pjekje (mund të përdorni sodë të tharë);
- kakao (2 lugë).
- Për lustër:
- salcë kosi (2 lugë);
- gjalpë (50 g);
- sheqer (3 lugë);
- kakao (2 lugë).
Udhëzimet
Hapi 1
Margarinë e zbutur e shtypni me sheqer në një enë të thellë.
Hapi 2
Shtoni vezë dhe përziejeni tërësisht. Pastaj shtoni salcë kosi dhe përzieni përsëri.
Hapi 3
Tjetra, futni gradualisht miellin në masën që rezulton.
Hapi 4
Shtoni pluhur pjekje ose sodë buke (gjysmë lugë çaji) në brumë. Ju mund të shuani sode me lëng limoni ose uthull, në raste ekstreme - me acid limoni.
Hapi 5
Ndani brumin në dy pjesë të barabarta, shtoni kakao në njërën prej të cilave dhe përzieni.
Hapi 6
Merrni një enë pjekje, lyejeni atë me vaj perimesh. Hidhni brumë të errët ose të lehtë në kallëp me një lugë gjelle një nga një. Kjo do t'i japë tortës tuaj një model me shirita.
Hapi 7
Vendoseni brumin e mbushur në furrën e parangrohur. Piqni në 180-200 gradë për 40-50 minuta.
Hapi 8
Ndërsa kore është duke u pjekur, krijoni krem për tortë. Për ta bërë këtë, merrni salcë kosi, gjalpë, sheqer dhe kakao, përzieni në një tenxhere të vogël. Vendosni nxehtësinë më të vogël në sobë dhe përzieni vazhdimisht. Ju duhet të gatuani derisa sheqeri të tretet plotësisht.
Hapi 9
Pasi ta keni marrë tortën nga furra, duhet ta hiqni menjëherë nga kallëpi dhe ta derdhni mbi krem. Ju mund ta dekoroni tortën me arra, feta mandarine, luleshtrydhe. Në përgjithësi, çfarëdo që dëshironi. Ju bëftë mirë!
