Si rregull, kur krijoni një tortë, shumë vëmendje i kushtohet pamjes së saj. Po në lidhje me përmbajtjen e saj, veçanërisht nëse produktet e pjekura nuk përmbajnë mbushje? Një tortë çuditërisht e lehtë për t’u përgatitur e quajtur “Zebra” duket me të vërtetë e bukur në prerje, sepse lëvorja e saj është me shirita.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - sheqer 200 g
- - gjalpë 200 g
- - vezë 5 copë.
- - salcë kosi (përmbajtje dhjami 15%) 500 g
- - miell 350 g
- - pluhur pjekje 3 tsp
- - kakao 4 tbsp. lugë
- Për kremin:
- - salcë kosi 400-500 g
- - sheqer 150 g
- - sheqer vanilje 2 tsp
- Për lustër:
- - gjalpë 100 g
- - qumësht 5 tbsp. lugë
- - sheqer 6 tbsp. lugë
- - kakao 5 tbsp. lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Grini mirë sheqerin dhe gjalpin. Pastaj shtoni vezë, salcë kosi, pluhur pjekje dhe miell. Përzieni gjithçka tërësisht dhe gatuani brumin. Nuk duhet të jetë e trashë.
Hapi 2
Brumi që rezulton duhet të ndahet në dy pjesë të barabarta. Në njërën prej tyre duhet të shtoni kakao, duke dhënë kështu një pamje çokollate.
Hapi 3
Për pjekje, është më mirë të bëni një forum të rrumbullakët dhe të lyeni fundin dhe anët e tij mirë me vaj perimesh. Vendosni 2 tbsp në mes të pjatës. lugë brumë të errët, dhe në krye - 2 tbsp. lugë me ngjyra të lehta. Vazhdoni të alternoni midis dy llojeve të brumit derisa të mbaroni. Masa duhet të rrjedhë dhe të mbushë të gjithë diametrin e mykut.
Hapi 4
Piqeni tortën për rreth 35 minuta në 180-200 gradë.
Hapi 5
Për të përgatitur kremin, rrahni kremin e thartë me dy lloje sheqeri - të rregullt dhe vanilje.
Hapi 6
Pritini tortën e përfunduar në dy pjesë të barabarta horizontalisht.
Hapi 7
Lyejeni tortën e poshtme bujarisht me krem dhe vendoseni tortën e dytë sipër. Kjo është bërë në mënyrë që torta të jetë më e ngopur dhe jo e thatë.
Hapi 8
Gatimi i kremës. Shkrini gjalpin mbi zjarr. Shtoni qumësht, kakao, sheqer në të dhe zieni të gjithë përbërësit derisa masa të fillojë të trashet.
Hapi 9
Hidhni kremin që rezulton mbi tortë dhe dekorojeni sipas dëshirës tuaj, për shembull, spërkatni me sheqer pluhur dhe shtoni copa frutash.
