Bukë të freskëta me qumësht ose çaj të nxehtë janë të shijshme! I kuq, i harlisur, aromatik … Si fëmijët, ashtu edhe të rriturit i duan. Mësoni të formoni tufa brumi maja në një larmi formash dhe do të keni një vepër arti në tryezën tuaj. Provoje!
Është e nevojshme
-
- brumë maja;
- vaj perimesh;
- sheqer pluhur;
- lulekuqe;
- okllai;
- thikë
Udhëzimet
Hapi 1
Cilado formë që zgjidhni për simite, fillimi do të jetë i njëjtë. Ndani brumin në disa pjesë të barabarta.
Hapi 2
Në një tryezë me miell, rrokullisni secilën pjesë të brumit në një shtresë të hollë.
Hapi 3
Duke përdorur një furçë, lani çdo shtresë brumi me vaj perimesh.
Hapi 4
Spërkateni brumin me sheqer të grimcuar ose fara lulekuqe (opsionale). Brumi është gati për punë të mëtejshme.
Hapi 5
Bëni një brumë në formë dielli nga brumi i majave. Për ta bërë këtë, rrokulliset shtresa e mbështjellë e brumit në një listë. Përdorni një thikë të mprehtë për të bërë prerje përgjatë buzës së gjatë të rrotullës. Rezultati është një "skaj". Kini kujdes që të mos e prisni rrotullën në gjysmë! Lidhni skajet e rrotullës në mënyrë që buza e paprerë të jetë në mes. Ju keni marrë një diell me rrezet.
Hapi 6
Bëni një fiston nga rrotulla tjetër e brumit. Rrotulloni brumin në një listë të lirshme, shtypeni lehtë në tryezë me dorën tuaj, duke e bërë më të sheshtë. Bëni prerje përgjatë anës së gjatë si në recetën e mëparshme. Tani filloni të formoni një fiston nga shiritat e prerë të brumit. Vendosni rrotullën e përgatitur para jush vertikalisht në mënyrë që buza e prerë të jetë në anën e majtë. Shiriti i parë i brumit, ai më i ulët mbetet në të majtë. Bend shiritin e dytë në të djathtë, shtypni buzën e saj kundër tryezës. Shiriti i tretë përsëri do të mbetet në të majtë. Ktheni të katërtin në të djathtë. Formoni të gjithë fiston në të njëjtën mënyrë.
Hapi 7
Mund të bëni edhe simite fluturash. Përgatitni brumin, rrokullisni atë në një listë. Bashkoni skajet e këtij rrotullimi së bashku dhe mbërtheni ato. Vendoseni bosh në tryezë në mënyrë që skajet e bashkuara të jenë në pjesën e poshtme dhe pjesa më e trashë e rrotullës të jetë në pjesën e sipërme. Shtypni copën e punës pak me dorën tuaj. Ju do të merrni një lloj "drejtkëndëshi" të shtresuar. Bëni një prerje me një thikë të mprehtë në anët e kundërta të rrotullës. Mesi duhet të mbetet i paprekur. Hidhni brumin e prerë për të formuar krahët e një fluture.
Hapi 8
Formoni të gjitha simite. Vendosini në një tepsi të lyer me yndyrë dhe lërini të provohen për 10-20 minuta. Pastaj lani tufat me një vezë të rrahur dhe vendoseni fletën e pjekjes në furrë.
Hapi 9
Vendosni simite të gatshme në një pjatë dhe shërbejeni me pije sipas dëshirës tuaj.
Ju bëftë mirë!
