2024 Autor: Brandon Turner | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 01:59
Salmoni rozë i gatuar sipas kësaj recete do të jetë një zbukurim për çdo tryezë festive. Procesi i gatimit do të zgjasë disa orë, por rezultati patjetër do të tejkalojë pritjet tuaja.
Salmon rozë i mbushur
Përbërësit:
Salmon rozë - 1 kufomë;
Karrota - 1 fruta;
Fileto pule - 250 g;
Sallo e freskët - 100 g;
Qepë llambë - 2 copë;
Përgatitja:
Shkrini salmonin rozë, shpëlajeni dhe hiqni luspat, si dhe pendët e sipërme dhe të poshtme. Pastaj hiqni me kujdes lëkurën nga peshku pa prishur integritetin dhe duke lënë kokën dhe bishtin. Hiqni gushkat nga koka. Hiqni të gjitha farat nga tuli.
Qëroni qepën, prisni një qepë në kube dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Shpëlajini karotat nga papastërtitë dhe pritini në rende të trashë. Shtoni karotat e grira në qepë dhe gjithashtu skuqni derisa të zbuten.
Shpëlajeni mishin e pulës nën ujë dhe thajeni me një peshqir. Twist fileton e përgatitur të salmonit rozë në një mulli të mishit së bashku me tul pule, proshutë dhe një qepë të dytë.
Shtoni qepë dhe karota të pjekura në mishin e grirë dhe copëtojeni gjithçka plotësisht në një blender. Sezoni mishin e grirë për shije me kripë dhe piper. Në mishin e grirë mund të shtoni majdanoz të grirë hollë. Mbushni peshkun me mish të grirë, duke e mbushur kufomën fort. Ngroheni furrën në 150 gradë.
Vendosni peshkun në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë, dhe sipër me majonezë, vendosni një model të bukur në formën e një seine. Piqni salmonin e mbushur rozë për 20-25 minuta derisa të zbutet.
Vendosni gjethet e maruleve të lara dhe të thata në një pjatë të gjatë me madhësi të përshtatshme. Vendosni salmon rozë të gatshëm në majë të gjetheve dhe shërbejeni. Ky peshk është i mirë si i nxehtë dhe i ftohtë.
Salmoni rozë është peshku më i vogël dhe më i popullarizuar tregtar që shitet në supermarketet ruse. Ju mund të gatuani shumë gatime të kuzhinës ruse dhe evropiane nga salmoni rozë, por ky peshk është më i shijshmi në formë të pjekur. Ka aq shumë receta për salmonin rozë të pjekur në furrë sa ka kuzhinierët:
Salmoni rozë me havjar është mjaft i zakonshëm në raftet e dyqaneve. Unë dua të kripë havjar, por problemi lind se si ta ndash atë nga filmat. Havjari rozë i salmonit është mjaft i madh, si i gjithë salmoni. Prandaj, metoda më e mirë është shpëlarja me ujë përmes një sitë
Salmoni rozë, ose salmoni rozë, siç quhet ndryshe, është një peshk tregtar i familjes së salmonit. Meqenëse ka popullsinë më të madhe, ajo korret në mënyrë aktive dhe prezantohet me bollëk në raftet në të gjithë vendin. Popullariteti i tij shoqërohet gjithashtu me efektin e dobishëm që ka ky peshk në trup
Salmoni rozë i avulluar nuk është aspak ushqim i butë dhe pa shije. Gatuar në një kazan të dyfishtë pa vaj dhe kripë, ai do të bëhet një pjatë e shkëlqyeshme dietike dhe e shijshme për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e traktit gastrointestinal, për fëmijët që njihen me ushqime plotësuese dhe për ata që dëshirojnë të bëjnë një mënyrë jetese të shëndetshme dhe të ushqehen mirë
Ka disa mënyra për të mbushur salmonin rozë. Ju mund ta bëni këtë me një kufomë të tërë peshku, ose mund të gatuani vetëm fileto në këtë mënyrë. Për mishin e grirë, shumë përzierje të ndryshme janë të përshtatshme, si nga barërat dhe kërpudhat, ashtu edhe nga mishi i gaforreve gustatorë, nga specat me qepë ose oriz me erëza
