Një supë orientale shumë e njohur, e famshme për shijen e saj të shkëlqyeshme. Kjo supë është shumë e kënaqshme dhe ka shumë mënyra për ta përgatitur.
Është e nevojshme
- - 500 g tul mish qengji
- - 6 copë patate
- - 1 karotë
- - 1 qepë
- - 1 piper zile
- - 2 domate
- - 1 lugë çaji domate
- - një tufë majdanoz ose kopër
- - 1 thelpinj hudhër
- - vaj perimesh
- - kripë, piper sipas shijes tuaj
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni mishin e qengjit plotësisht dhe priteni në copa mesatare. Nxehni një tigan me gjalpë, vendosni qengjin atje dhe filloni të skuqni në nxehtësi mesatare.
Hapi 2
Prisni qepën në katrorë të vegjël. Gjithashtu qëroni, shpëlajini dhe pritini karotat në feta të vogla. Fetë domate dhe speca në të njëjtën madhësi. Shtoni në qengjin tuaj tashmë të skuqur, qepën dhe ulni nxehtësinë.
Hapi 3
Shtoni karota, përzieni mirë. Shtoni specat, mbuloni tiganin dhe ziejini për disa minuta. Shtoni domatet, mbulojini përsëri dhe ziejini për disa minuta më shumë. Shtoni vaj domate, përzieni gjithçka, derdhni pak ujë dhe transferojeni me kujdes gjithçka në një tenxhere.
Hapi 4
Qëroni dhe prisni patatet në kubikë mesatarë, vendosini në një tenxhere, mbulojini me ujë dhe gatuajini derisa patatet të gatuhen plotësisht. Prisni barishtet dhe hudhrat, dhe kur patatet të mbarojnë, shtoni gjithçka në supë.
Hapi 5
Hiqeni supën nga soba, mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë për disa minuta. Dhe do të keni një supë shumë të shijshme dhe të kënaqshme.
