Tavolina e ëmbël pritet gjithmonë me padurim nga të rriturit dhe fëmijët. Por në nxehtësinë e verës, ju nuk doni të mbingarkoni trupin me ëmbëlsira shumë kalori. Musi i ftohtë i limonit, i cili përgatitet mjaft lehtë, është një shpëtim i vërtetë.
Është e nevojshme
- - 5 limona;
- - 25 g xhelatinë;
- - 1 kanaçe qumësht të kondensuar;
- - 3 lugë sheqer pluhur;
- - thekon kokosi.
Udhëzimet
Hapi 1
Shtrydhni lëngun nga limonët duke përdorur një shtrydhëse frutash ose me dorë dhe kullojeni atë përmes pëlhurës së djathit ose një sitë. Lëreni mënjanë gjallërinë për të zbukuruar musin.
Hapi 2
Vendosni xhelatinën në një tas dhe derdhni mbi ujë të valë në mënyrë që uji ta mbulojë plotësisht. Llokoçis derisa xhelatina të tretet dhe të formojë një masë homogjene. Pastaj derdheni atë në lëng limoni në një rrjedhje. Vendoseni enën me përzierjen në frigorifer.
Hapi 3
Fërkoni qumështin e kondensuar duke përdorur një mikser. Pas pesë minutash, shtoni sheqer krem dhe rrihni përsëri mirë.
Hapi 4
Kur pelte limoni fillon të forcohet dhe të marrë formë, shtoni atë në pjesë të vogla në përzierjen e qumështit të kondensuar dhe sheqerit pluhur. Rrahni me shpejtësi të ulët derisa dy masat të duken si një musë e vetme e tërë. Rregullojeni musin e përgatitur në gota dhe ftohuni në frigorifer.
Hapi 5
Grijeni lëkurën e limonit me një dhëmb të imët. Pritini limonin në pykë. Fetë duhet të jenë të trasha rreth 3 mm.
Hapi 6
Para se të shërbeni mousse, spërkatni me gjallëri dhe kokosit. Dekoroni anën e gotës me një pykë të përgatitur limoni.
