Më shpesh, kungull i njomë skuqet në brumë ose miell. Po, rezulton e shijshme, por në fund të fundit, ata mund të bëjnë një sallatë po aq të shijshme. Mjafton që të përgatisni siç duhet kungulleshkat dhe t'i pastroni ato me një salcë të përshtatshme. Nga rruga, kungull i njomë nuk është vetëm një perime e shijshme, por është gjithashtu shumë e dobishme. Kur hani kunguj të njomë, shpejt ndiheni të ngopur; për sa i përket përmbajtjes së kalorive, kungull i njomë mundi të gjitha rekordet - ka vetëm 20 kalori për 100 gram!
Sallatë pikante me kunguj të njomë
Përbërësit:
- 300 g kunguj të njomë ose të konservuar;
- 1 karotë, 1 qepë;
- 4 thelpinj hudhër;
- 3 tbsp. lugë vaj perimesh;
- piper, kripë.
Pritini kungulleshkat në copa, shtoni qepën e copëtuar. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi, përziejeni me vaj perimesh, shtoni në kungull i njomë. Përzieni sallatën, zbukuroni me karota të freskëta.
Sallatë me kunguj të njomë dhe mollë
Përbërësit:
- 300 g kungull i njomë (të rinj);
- 2 mollë, 2 qepë, 2 kastraveca turshi ose turshi;
- 1/2 filxhan majonezë;
- sheqer, kopër, kripë.
Qëroni mollët dhe kungull i njomë, fshijini në një rende të madhe. Shtoni trangujve të prerë në kubikë, qepë të copëtuar dhe zarzavate të copëtuara, përzieni gjithçka së bashku, hidhni majonezë. Një sallatë e shëndetshme me kunguj të njomë është gati!
Sallatë mishi me kunguj të njomë
Përbërësit:
- 300 g mish të skuqur;
- 200 kunguj të njomë;
- 100 g kungull turshi dhe bizele të konservuara;
- 100 ml salcë kosi, majonezë;
- 50 g zarzavate;
- 2 vezë;
- kripë, sheqer.
Pritini mishin, kunguj, kunguj në kube, shtoni bizele, përzieni. Sezoni sallatën me një përzierje të majonezës, salcë kosi dhe bimëve të freskëta të copëtuara. Sezoni me kripë dhe sheqer për shije. Mund të përdorni erëza që ju pëlqen. Vendosni sallatën e përgatitur me kunguj të njomë në një tas sallatë, spërkatni me vezë të zierë të copëtuar.
