Çfarë tryeze festive mund të imagjinoni pa havjar të kuq? Havjari i troftës është një burim i proteinave, jodit, acideve të pangopura, vitaminave A, E, D.
Është e nevojshme
-
- Havjar troftë
- kripë
- sheqer
- enë qelqi.
Udhëzimet
Hapi 1
Nëse havjar është akoma në film dhe nuk keni një rrjetë të veçantë për ndarjen e vezëve, atëherë mund ta ndani manualisht. Nxehni ujin në një fazë të tillë që të jetë e mundur të prekni havjarin me duart tuaja. Uji duhet të jetë mjaft i nxehtë. Mos u shqetësoni, havjar nuk do të vlojë, por do të dalë shumë lehtë. Qëroni me kujdes havjarin me gishta nga filmi i kockave. Pastaj vendoseni përsëri në një sitë dhe shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Lëreni ujin të kullojë.
Hapi 2
Vendoseni në një tas, shtoni kripë dhe sheqer për shije (për 2 lugë kripë, merrni 1 lugë sheqer). Përziejeni mirë dhe lëreni të kripë për 10-15 minuta. Pastaj vendoseni në një kullesë, lini lagështinë e tepërt të kullojë.
Kalojeni në një enë qelqi, mbyllni kapakun dhe vendoseni në frigorifer. Ju mund të hani në 3-4 orë. Ju bëftë mirë!
