Nëse jeni të mërzitur me cutlets zakonshme për darkë, atëherë është koha për të diversifikuar dietën tuaj dhe shtoni pancakes mëlçisë në të. Receta për përgatitjen e tyre është shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë. Për më tepër, kjo është një pjatë shumë e shëndetshme dhe e shijshme. Pancakes me lëng dhe të butë të mëlçisë thjesht do të shkrihen në gojën tuaj.
Është e nevojshme
- - mëlçi viçi 1 kg
- - qepë 2 copë.
- - karrota 2 copë.
- - vezë 2 copë.
- - bollgur 3 tbsp. lugë
- - miell 3 tbsp. lugë
- - majonezë
- - kripë dhe piper për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Kaloni mëlçinë, karotat dhe qepët përmes një mulli mishi.
Hapi 2
Llokoçis përbërësit dhe shtoni dy vezë, bollgur, miell dhe erëza për shije. Përzieni gjithçka përsëri tërësisht.
Hapi 3
Mëlçia e grirë nuk duhet të jetë shumë e lëngshme që të mos përhapet në tigan gjatë skuqjes. Për ta bërë mëlçinë të trashë, duhet të shtohet më shumë miell.
Hapi 4
Hidhni pak vaj perimesh në tigan dhe shpërndani petullat me një lugë gjelle, duke i shtypur pak për t’i bërë më të hollë.
Hapi 5
Skuqini petullat në secilën anë derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 6
Kur të jeni gati, transferojini në një tenxhere jo ngjitëse. Tretni pak majonezë dhe erëza në 200-250 ml ujë të ngrohtë. Hidhni petullat me përzierjen që rezulton dhe ziejini në zjarr të ngadaltë për 20-30 minuta. Falë salcës, mëlçia do të jetë e butë dhe me lëng.
