Salmoni rozë i pjekur me djathë rezulton të ketë një shije të pazakontë. Një pjatë e tillë mund të jetë një darkë dhe një pjatë peshku në një tryezë festive.
Është e nevojshme
1 karkasë rozë salmoni, 2 qepë, 2 karota, 200 gram kërpudha, 100 gram djathë, 2 lugë majonezë, kripë dhe erëza për shije, vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini peshqit në dy fileto, duke lënë lëkurën dhe kockat të hiqen.
Hapi 2
Vendosni filetot e peshkut në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë. Sezoni me kripë dhe spërkatni.
Hapi 3
Grijmë karotat në një rende të trashë, presim qepën imët. Skuqni qepët dhe karotat në vaj perimesh.
Hapi 4
Shpëlaj kërpudhat, zhvishem dhe prerë në copa të vogla. Skuqini kërpudhat në vaj perimesh.
Hapi 5
Vendosni përzierjen e qepëve dhe karotave në fileton e peshkut, vendosni kërpudhat në krye. Hidhni majonezë në gjithçka dhe spërkatni me djathë të integruar.
Hapi 6
Piqeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 40 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë. Shërbejeni me perime dhe barishte.
