Krahët E Pulës Të Marinuar Me Hudhër

Përmbajtje:

Krahët E Pulës Të Marinuar Me Hudhër
Krahët E Pulës Të Marinuar Me Hudhër

Video: Krahët E Pulës Të Marinuar Me Hudhër

Video: Krahët E Pulës Të Marinuar Me Hudhër
Video: Supë me krahë pule dhe hudhra nga zonja Vjollca 2024, Marsh
Anonim

Një pjatë shumë e shijshme dhe e pakomplikuar. Ekzistojnë disa mundësi për përgatitjen e tij. Tradicionalisht, gatuhet në furrë, por në verë mund të gatuhet mbi zjarr duke përdorur një skarë të veçantë.

Krahët e pulës të marinuar me hudhër
Krahët e pulës të marinuar me hudhër

Është e nevojshme

  • - 1 kg krahë pule;
  • - 4 gjëra. një thelpinj hudhër;
  • - 40 ml vaj ulliri;
  • - 1 kompjuter. limon;
  • - 20 g mjaltë;
  • - 10 g kripë;
  • - 5 g piper i zi i bluar.

Udhëzimet

Hapi 1

Lani dhe qëroni limonin, shtrydhni lëngun dhe vendoseni në një vend të freskët. Lëngu duhet të futet për rreth 30 minuta.

Hapi 2

Lani krahët e pulës. Disa njerëz pëlqejnë pa lëkurë, por tradicionalisht krahët nuk pastrohen. Thani ato plotësisht me një peshqir letre.

Hapi 3

Së pari, le të përgatisim marinadën. Në një tas të vogël qelqi, bashkoni lëngun e limonit të vendosur pa sedimente, vaj ulliri, hudhër të grirë hollë, kripë dhe piper. Përzieni gjithçka plotësisht duke përdorur një lugë të thjeshtë.

Hapi 4

Merrni krahët e pulës dhe prerë ato mjeshtërisht në nyje, pastaj vendosni ato në një tabaka dhe mbulojini me marinadë. Mbylleni dhe vendoseni në frigorifer për 2-3 orë. Krahët duhet të jenë të ngopur mirë me marinadë.

Hapi 5

Nxehim furrën. Vendosni krahët e pulës në një enë pjekje dhe piqni në furrë për 15 minuta, pastaj ktheni ato dhe derdhni marinadën për 15 minuta të tjera. Krahët janë gati!

Recommended: