Champignons janë kërpudhat e mia të preferuara, ata kanë një erë delikate të shijshme. Duhet gjithashtu të theksohet se ato janë të dobishme, të pasura me aminoacide dhe substanca aktive. Ato kanë një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular dhe nervor. Përgatitet shumë lehtë.
Është e nevojshme
- - shampanjë 500 gram;
- - qepë 2 copë;
- - 4 thelpinj hudhër;
- - zarzavate;
- - vaj luledielli;
- - salcë kosi 200 gram;
- - kripë dhe piper i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini shampanjtë tërësisht. Lërini kërpudhat të thahen në mënyrë të barabartë në një peshqir ose pjatë. Pastaj prerë ato në feta. Hidhni kërpudha me ujë të valë dhe i lini të thahen.
Hapi 2
Merrni qepë dhe hudhër, lani. Prisni qepën në unaza dhe copëtoni hudhrën imët. Skuqeni në një tigan të nxehur më parë. Ju duhet të skuqni për rreth 5-7 minuta, derisa të shfaqet një erë e këndshme.
Hapi 3
Hidhni kërpudhat që janë tashmë të thata dhe të gatshme për tiganisje në tigan me perime. Shtoni salcë kosi dhe skuqni kërpudha dhe perime për 10-15 minuta të tjera në nxehtësi mesatare.
Hapi 4
Provoni kërpudhat dhe sezoni me kripë dhe piper për shije. Shtoni bimë në tigan në kërpudha. Kampionët e skuqur janë gati!
